也就是说，普洱茶行业“证明”普洱茶生产过程中不产生黄曲霉素，并不意味着造假。科信食品与营养信息交流中心副主任凯也表示。但近些年来，不少人认为喝普洱茶会致肝癌，这是真的吗？ 喝普洱茶会导致肝癌吗？ 普洱茶不含任何素 喝普洱茶并不会导致患上肝癌。

普洱茶一般不含有黄曲霉素。 黄曲霉素主要存在于豆类、花生、大米等食物中，一般是由蛋白类、淀粉类、脂肪等物质在20-30度的环境下变质产生的。

虽然黄曲霉是自然界中常见的霉菌，但普洱茶确实含有它，但产生素并不容易。一般来黄曲霉素检测的普洱茶是贮藏在湿法贮藏的价普洱茶，一般不到15元/斤。所以，科学依据表明普洱茶可能含有黄曲霉素，尽管目前还没有明确的之一个证据表明它对人体健造成直接的致癌物危害。然而，为了确保饮用普洱茶的答复安全性。

黄曲霉素危害普洱茶吗？ 众所周知，普洱茶是一种源自云南的古老饮品，被誉为中国传统茶文化的重要组成部分。但是，最近关于普洱茶的黄曲霉素问题引起了泛关注。

但近些年来，不少人认为喝普洱茶会致肝癌，这是真的吗？ 喝普洱茶会导致肝癌吗？ 普洱茶不含任何素 喝普洱茶并不会导致患上肝癌。但有一点需要说明的是：普洱茶茶叶本身是不含黄曲霉的，只要生产过程中管理得当，就能避免被黄曲霉污染。普洱茶中的黄曲霉素含量有多高。

黄曲霉素在普洱茶中发现，是因为普洱茶在保存过程中，方法不得当，没有保存好，才生成的黄曲霉素，这种茶叶属于劣质茶叶，是不能食用的。

云南普洱茶中不含有黄曲霉素。云南普洱茶发酵过程中所产生的度并不适宜黄曲霉素的繁殖。