广州人喝茶的讲究：从选茶到品饮，一应俱全的全方位指南-普洱生茶熟茶

广州这座繁华的千年商都不仅以其美食闻名更有着深厚的茶文化。广州人喝茶不仅仅是一种饮食惯更是一种生活态度。下面咱们将从选茶到品饮为您带来一篇广州人喝茶的全方位指南。

广州人喝茶的讲究：从选茶到品饮，一应俱全的全方位指南

1. 茶种选择：广州人爱乌龙茶，其是广东本地的单枞乌龙，如凤凰单枞、岭头单枞等。乌龙茶介于绿茶与红茶之间，口感醇厚香气持久，既能提神醒脑，又能消脂减肥。

2. 茶叶品质：广州人选用粗枝大叶的茶叶，虽然苦涩且香气不足，但具有显著的提神醒脑、冲洗肠胃的效果。这与广州人追求实、实用的性格相契合。

1. 茶壶：广州人喜欢用紫砂壶泡茶，认为紫砂壶可充分展现茶叶的香气和口感。紫砂壶因其透气性好、保水性强而备受广州人喜爱。

2. 茶杯：广州人饮茶用的茶杯为半个乒乓球大小的半圆杯，常常在茶盘中放置3只至5个不等。此类茶杯有利于聚香，使茶叶的香气更加浓。

3. 烹茶四宝：风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，这四样茶具是广东茶文化中的必备品。风炉用于加热烧水壶用于煮水，茶壶用于泡茶，茶杯用于品茶。

1. 茶叶分量：广州人泡茶时，茶叶的分量要适中。过多会使茶过于浓烈过少则香气不足。一般而言，一壶茶需要放入8克右的茶叶。

2. 水控制：泡茶时，水要适中。乌龙茶适宜用95℃右的水泡制，过高或过低的水都会作用茶叶的口感和香气。

3. 泡茶时间：广州人泡茶时间较短，常常为2-3分。泡得时间过长，茶会变得苦涩。

1. 敲桌表示感谢：当别人给你倒茶时，要用食指和中指轻叩桌面，以示谢意。这一俗源于乾下江南的典故，体现了广州人尊重长辈和上级的美德。

2. 喝茶顺序：广州人喝茶讲究顺序，先品茶香，再品茶味。品茶时，要一小口一小口地喝，慢慢品味，不可一饮而尽。

3. 茶杯摆放：喝完茶后，要将茶杯放回原位不可随意摆放。茶杯要轻放，不可碰撞发出声响。

1. 早晨喝茶：广州人惯在早晨喝茶，以提神醒脑。早晨的茶称为“早茶”，一般从清晨开始，续至中午。

2. 下午茶：广州人还有喝下午茶的惯，称为“午茶”。下午茶多数情况下在下午3-5点实行。

3. 晚茶：广州人晚上也会喝茶，称为“晚茶”。晚茶多在晚上7-9点实。

广州人喝茶从选茶到品饮，每一个环节都体现了广州人对生活的热爱和追求。喝茶不仅仅是一种饮食惯，更是一种生活态度。广州人喝茶的讲究，既是对茶文化的传承，也是对生活的尊重。在这个快节奏的时代，让咱们一起感受广州人喝茶的慢时光，体验生活的美好。

YuhangLiu 2024-08-01

广州人喝茶讲究茶具的选用，常见的茶具有紫砂壶、瓷器壶、玻璃壶等。紫砂壶因其透气性好、保性强而备受广州人喜爱。广东是茶文化的重要发源地之一，喝茶在当地一直具有悠久的历和深厚的文化背景，下面是一些广东人喝茶的讲究：茶壶：广东人认为，壶的选择非常重要。

陈家颖 2024-08-01

广东喝茶的讲究有: 必备“烹茶四宝”即风炉、烧水壶、茶壶、茶杯；茶杯应为半个乒乓球大小的半圆杯，通常在茶盘中放置3只至5个只不等，专供饮茶之用。广州人喝茶时，忌讳喝完茶杯中最后一滴茶。因为这被认为是对主人的不尊重。正确的做法是，在茶杯中留下一小部分茶水，以示感激。

新东 2024-08-01

所谓礼多人不怪，在广州喝茶需要记住两个最基本的礼节: 当别人给你倒茶时，你要以食指和中指轻扣桌面，表示感谢。广东人喝茶有哪些礼仪喝茶有一种礼数，就是当别人给你倒茶时，为了表示敬意，用手指轻叩桌面数下。这一俗的由来，据说是乾微服南巡时，到一家茶楼喝茶。

虎嗅 2024-08-01

广东人的饮茶俗与惯风生水起精选回答我国饮茶文化博大精深，对于如何饮茶，各地都有不同的风俗惯。广东人也是极爱喝茶，他们早餐饮茶，下午饮茶，连晚上也要饮茶。

晓雪 2024-08-01

饮茶礼仪. 广州人饮茶并无太多礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。据说这一俗，来源于乾下江南的典故。

JustinLee 2024-08-01

时间讲究:广州人惯于早、中、晚三次喝茶其中以早茶最为讲究，多数情况下从清晨开始，续至中午。茶种选择:广州人嗜好乌龙茶系列。咱就以广东人喝茶为例，如果是晚辈或级别低的人为长者或身份显的人倒茶水。综上所述，别看都是轻叩桌面，是反手叩还是虚握拳叩手。

腾天 2024-08-01

广州人喝茶多选用粗枝大叶的茶叶，此类茶叶虽然苦涩且香气不足但提神醒脑、冲洗肠胃的效果显著。这与广州人追求实、实用的性格相。

深海不及人心 2024-08-01

当时，广州人饮茶多是“一盅两件”。所谓 “一盅”，就是一个铁嘴茶壶配一个瓦茶盅，壶里多放些粗枝大叶的茶，茶叶苦涩而没有香气，但可提神和冲洗肠胃。

【纠错】【责任编辑:嘉奇文】

阅读下一篇：