一、引言

2016年高山韵象普洱茶作为一款备受茶友喜爱的普洱茶品以其独到的品种、产地、制作工艺和口感，在茶叶市场上独树一帜。本文将围绕2016年高山韵象普洱茶的品种、产地、制作工艺与口感实综合解析以期为茶友们提供更全面的熟悉。

二、品种

1. 品种概述

2016年高山韵象普洱茶选用的是云南大叶种普洱茶，该品种茶叶具有叶大、芽肥、香高、味浓的特点。大叶种普洱茶含有较高的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等活性物质，具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等保健功能。

2. 品种特点

（1）叶大：云南大叶种普洱茶的叶片较大呈椭圆形，叶色绿中带黄，叶质柔软。

（2）芽肥：芽头肥壮呈白色或淡绿色，含有丰富的内含物质。

（3）香高：茶叶香气浓，具有独有的地域风格。

（4）味浓：茶味道醇厚，口感爽，回味悠长。

三、产地

1. 产地概述

2016年高山韵象普洱茶产自云南省西双版纳州勐海县，该地区地处热带雨林气候，平均海拔1200米右，年降水量在1200-1500毫米之间。勐海县拥有丰富的茶叶资源，是普洱茶的主要产区之一。

2. 产地特点

（1）地理位置：勐海县位于云南省南部，地处热带雨林气候区，有利于茶叶的生长。

（2）土条件：勐海县土以红、黄为主，富含矿物质，有利于茶叶品质的形成。

（3）生态环境：勐海县生态环境良好茶叶生长进展中基本不受污染，保证了茶叶的纯净品质。

四、制作工艺

1. 采摘与摊放

2016年高山韵象普洱茶的采摘标准为一芽二叶，采摘后实行摊放，使茶叶失水便于揉捻。

2. 揉捻与晾晒

将摊放后的茶叶实行揉捻，使茶叶细胞破损，释放出茶汁，然后实行晾晒，使茶叶水分蒸发，形成普洱茶的基本品质。

3. 堆熟与发酵

将晾晒后的茶叶实行堆熟，使其自然发酵，形成普洱茶的独有风味。

4. 压制成型

将发酵后的茶叶压制成饼、砖、沱等不同形状，便于存和品饮。

五、口感

1. 香气

2016年高山韵象普洱茶香气浓具有独到的地域风格，品饮时能感受到茶香四溢。

2. 色

茶呈金黄色清澈明亮，口感醇厚。

3. 口感

茶入口爽，回味悠长，具有独到的苦涩味，但苦涩感很快转化为甜。

4. 回味

茶回味悠长，具有特别的陈香，令人醉。

六、总结

2016年高山韵象普洱茶以其独有的品种、产地、制作工艺和口感，在茶叶市场上备受喜爱。品饮这款普洱茶既能体验到大自然的美妙滋味，又能感受到深厚的茶文化底蕴。期待本文能为茶友们提供全面的理解让更多人享受到普洱茶的美妙滋味。