普洱茶饼白点的成因、作用以及怎么样鉴别和解决

导语：普洱茶饼作为我国独具特色的茶叶品种历悠久口感醇厚备受茶友喜爱。在普洱茶饼的存放期间，常常会出现白点现象，这让多茶友感到困惑。本文将为您解析普洱茶饼白点的成因、作用以及怎么样鉴别和解决。

一、普洱茶饼白点的成因

1. 发霉：普洱茶饼在存放进展中，若是环境湿度较大，茶叶容易受潮，从而引起霉菌滋生形成白点。

2. 茶毫：普洱茶饼在制作进展中，茶叶表面会留有茶毫，这些茶毫在存放期间可能存在氧化，呈现白色。

3. 茶油：普洱茶饼在陈化期间茶叶中的油脂会逐渐渗出，形成白点。

4. 矿物质：普洱茶饼在生长进展中，吸收了土中的矿物质，部分矿物质在茶叶中析出，形成白点。

二、普洱茶饼白点的作用

1. 食用安全：发霉的普洱茶饼含有霉菌素对人体健有一定影响。茶毫和茶油对人体无害，但也会影响口感。

2. 茶饼品质：白点可能存在影响普洱茶饼的外观和口感，从而减少品质。

3. 市场价值：白点现象会影响普洱茶饼的市场价值，减低收藏价值。

三、怎样鉴别普洱茶饼白点

1. 观察颜色：发霉的白点颜色较深，呈灰色或黑色；茶毫和茶油的白点颜色较浅呈白色或淡黄色。

2. 闻味：发霉的普洱茶饼有异味茶毫和茶油的白点无异味。

3. 尝试口感：发霉的普洱茶饼口感苦涩，茶毫和茶油的白点口感醇厚。

四、怎么样应对普洱茶饼白点

1. 发霉的普洱茶饼：倘使发霉严重，建议丢弃。倘若发霉较轻，可将茶饼放在阳光下晾晒，待霉味消失后再饮用。

2. 茶毫和茶油的白点：对茶饼实行适当的通风、晾晒，使茶饼表面的白点自然氧化消失。在冲泡时，可用开水冲洗茶饼，去除表面的白点。

3. 矿物质白点：这类白点对人体无害可以正常饮用。在冲泡时，留意调整水质避免利用硬度过高的水，以减少矿物质析出。

普洱茶饼白点的成因多样，影响程度不同。在鉴别和应对进展中，要仔细观察、尝试口感，保障食用安全。对茶毫和茶油的白点，可采纳适当的方法实行应对减少对品质的影响。而对于发霉的白点，则要谨对待，避免影响健。

在今后的存放和品鉴进展中，茶友们要关注普洱茶饼的白点疑惑，学会鉴别和应对，以保证茶叶的品质和口感。同时加强茶叶的存放管理，预防白点的产生，让普洱茶饼更好地传承我国茶文化。