茶叶的疑问制作过程包含采摘、杀青、揉捻、发酵、烘焙等步骤。其中，茶叶在揉捻和发酵阶会产生红梗红叶。下面我就这个现象的因为起因实解析。 之一。所以红茶茶叶里有红色的里面叶子是因为茶叶的加工酶促发酵，使茶叶变红。 而对于一些花草茶或花果茶而言，茶叶中的紫红色红色部分则来自于茶叶的问题搭配。