普洱茶含有致癌物质?新研究揭示了真相!
近年来关于普洱茶是不是含有致癌物质的争议一直不绝于耳。一篇“喝茶能防癌还是致癌”的文章在2017年8月引发了消费者对普洱茶的关注和担忧。文章指出普洱茶中含有各种霉菌其中存在对人体有害的黄曲霉素。新研究揭示了普洱茶致癌的真相让咱们一起来看看吧。
一、普洱茶中的黄曲霉素
普洱茶是一种以陈香著称的茶叶陈年时间越久喝起来越有味道。普洱茶叶中含有众多的多酚类物质其中主要涵儿茶素、黄酮及黄酮苷类。普洱茶中也确实含有一定量的黄曲霉素。
黄曲霉素是一种真菌素全世界公认的致癌物是肝癌的诱因。在普洱茶的生产期间,茶叶也会受到黄曲霉等真菌的污染,从而产生黄曲霉素。食物中的黄曲霉素浓度一般很低。
二、普洱茶致癌真相
1. 脱离剂量谈性是流氓表现
从“检出黄曲霉素”演绎出“喝普洱茶致癌”,是典型的脱离剂量谈性的流氓行为。事实上,食物中的黄曲霉素浓度很低,不足以对人体健产生严重作用。只有当黄曲霉素摄入量达到一定剂量时,才可能对人体产生致癌风险。
2. 普洱茶具有抗氧化、防癌作用
普洱茶中的多酚类物质具有抗氧化、防癌作用。儿茶素、黄酮及黄酮苷类等物质可以清除自由基,减少氧化应激,从而减少癌症风险。研究发现,长期饮用普洱茶的人群患癌症的风险反而较低。
三、怎样去正确饮用普洱茶
1. 选择优质普洱茶
购买普洱茶时,应选择正规渠道避免购买劣质、受污染的茶叶。优质普洱茶的生产期间,会严格控制黄曲霉素的含量,保证茶叶安全。
2. 适量饮用
适量饮用普洱茶,既能够享受茶叶的香气,又能摄取其中的抗氧化物质。过量饮用普洱茶可能引起不适,如胃痛、失眠等。一般而言每天饮用3-4杯普洱茶为宜。
3. 留意饮用时间
普洱茶中的 含量较高,晚上饮用可能致使失眠。 建议在白天饮用普洱茶,避免影响睡眠。
四、关注普洱茶的其他益处
1. 降脂减肥
普洱茶中的茶多酚具有降脂、减肥的作用。研究发现,长期饮用普洱茶的人群,体内胆固醇、油三酯等指标明显减低。
2. 抗衰老
普洱茶中的抗氧化物质可清除自由基,缓衰老过程。长期饮用普洱茶,有助于保持年轻状态。
3. 提神醒脑
普洱茶中的 具有提神醒脑的作用。适量饮用普洱茶,能够增进关注力、提升工作效率。
普洱茶含有致癌物质的说法缺乏科学依据。适量饮用普洱茶,不仅可享受茶叶的美味,还能摄取其中的抗氧化物质,减低癌症风险。在选购和饮用普洱茶时,应留意选择优质茶叶、适量饮用,关注茶叶的其他益处。让咱们一起品味普洱茶的美好,享受健生活!
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