巴达山普洱茶的特点、历、制作工艺以及品饮技巧全面解析

导语：巴达山普洱茶，作为中国古老的后茶叶品种之一凭借其独有的风味和丰富的功效，在世界茶叶市场上享有誉。本文将全面解析巴达山普洱茶的特点、历、制作工艺以及品饮技巧，让您更好地熟悉这一珍贵的茶叶品种。

一、巴达山普洱茶的特点

1. 地理特点

巴达山普洱茶产于云南省西双版纳州勐海县巴达乡地处海拔2000米以上的山区自然环境优越，气候适宜，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

2. 茶树品种

巴达山普洱茶采用当地特有的古茶树品种，树龄均在百年以上，具有很高的历价值和文化价值。

3. 茶叶品质

巴达山普洱茶色泽油润，条索紧结，香气独到滋味醇厚，具有很高的品饮价值。

4. 功效特点

巴达山普洱茶具有润肺化痰、宽胸利膈的功效。茶中的有效成分可以扩张支气管平肌，促进吸道张力，有助于缓解哮喘、慢性支气管炎等吸系统疾病。

二、巴达山普洱茶的历

巴达山普洱茶的历可以追溯到代，当时巴达山地区便有茶树种植。到了明代，巴达山普洱茶逐渐形成了独有的制作工艺，成为朝廷贡品。清朝时期，巴达山普洱茶更是远销海外，成为中国茶叶的佼佼者。

三、巴达山普洱茶的制作工艺

1. 采摘

巴达山普洱茶采摘标准为一芽二叶采摘时间主要集中在春。采摘时，茶农们要遵循“早采早制，嫩采嫩制”的原则，保障茶叶的新度和品质。

2. 摊晾

采摘后的茶叶要及时实摊晾，摊晾时间为12-24小时，使茶叶中的水分自然蒸发有利于茶叶的发酵。

3. 杀青

杀青是巴达山普洱茶制作进展中的关键环节采用高炒制的途径，使茶叶中的酶类失去活性，保持茶叶的绿色。

4. 揉捻

揉捻是使茶叶成型的过程，通过揉捻使茶叶中的水分和茶汁充分混合，有利于茶叶的发酵和陈化。

5. 晒青

晒青是巴达山普洱茶特别的发酵工艺，将揉捻后的茶叶摊放在阳光下晾晒，使茶叶中的水分自然蒸发，有利于茶叶的陈化和品质提升。

6. 蒸压

蒸压是将晒青后的茶叶实行加热蒸制使其软化，然后压制成饼、砖、沱等不同形状。

7. 干燥

干燥是巴达山普洱茶制作的最后一道工序将蒸压后的茶叶实行干燥应对，使其含水量达到标准，便于保存。

四、巴达山普洱茶的品饮技巧

1. 泡茶器具

泡饮巴达山普洱茶时，应选择紫砂壶、瓷壶等保性能好的器具，有利于茶叶的泡发和品饮。

2. 茶叶比例

茶叶与水的比例一般为1:20，依据个人口味可适量调整。

3. 泡茶时间

巴达山普洱茶泡饮时间较短，之一泡约5分，后续每泡加2-3分。泡饮时，留意观察茶叶的变化掌握好泡茶时间。

4. 品饮途径

品饮巴达山普洱茶时，应先闻香，再品味。品味时留意茶的口感、回、生津等感受，感受茶的韵味。

巴达山普洱茶作为一种具有独有风味和丰富功效的茶叶品种，深受茶友们的喜爱。熟悉巴达山普洱茶的特点、历、制作工艺以及品饮技巧，有助于咱们更好地欣这一珍贵的茶叶品味其中的美好。在日常生活中，养成品饮巴达山普洱茶的惯，不仅能愉悦身心，还能，实为人生一大乐事。