普洱茶晾凉后变色是不是作用品质？喝了会有什么副作用吗？

导语：普洱茶作为中国传统的名茶之一以其独有的醇厚口感和丰富的保健功效受到众多茶友的喜爱。在日常饮用中咱们常常会遇到普洱茶晾凉后颜色变黑的情况这引发了人们对普洱茶品质和副作用的担忧。本文将围绕普洱茶晾凉后变色是不是作用品质以及喝了之后会有什么副作用展开探讨。

一、普洱茶晾凉后变色是不是影响品质？

1. 普洱茶变色的起因

普洱茶晾凉后颜色变黑主要是由于茶中的多酚类化合物与空气中的氧气发生氧化反应逐渐转变为红褐色甚至是黑色。这是一种正常的化学反应，不会影响普洱茶的品质。

2. 普洱茶品质的判断标准

普洱茶的品质主要取决于原料、工艺、存等因素。其中，原料的选取和发酵工艺是决定普洱茶品质的关键。晾凉后变色的普洱茶，只要原料和工艺不存在疑惑，其品质并不会受到影响。

3. 普洱茶晾凉后变色的实际影响

普洱茶晾凉后变色，实际上对口感和香气会有一定的影响。氧化后的茶，口感可能变得较为平淡，香气也可能减弱。但这并不意味着品质变差，只是风味有所改变。对喜欢独到口感的茶友而言，这类变化反而可能带来新的体验。

二、喝了晾凉变色的普洱茶会有什么副作用吗？

1. 普洱茶中的营养成分和保健功效

普洱茶中含有丰富的茶多酚、茶碱、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、降脂、减肥等保健功效。晾凉后变色的普洱茶，这些营养成分和保健功效并不会发生改变。

2. 晾凉变色的普洱茶的安全性

晾凉变色的普洱茶，实际上并不存在产生有物质。氧化后的茶，虽然口感和香气有所改变，但仍然可安全饮用。茶叶的氧化过程可改变茶水的味道和颜色，使其更加香浓。

3. 饮用晾凉变色的普洱茶的副作用

饮用晾凉变色的普洱茶，并不会产生明显的副作用。但需要留意的是，茶叶中的茶多酚和 等成分，对若干特定人群（如胃溃疡、高血压患者等）可能将会有一定的不适感。 这部分人群在饮用普洱茶时，应留意适量。

三、总结

普洱茶晾凉后变色并不会影响其品质。氧化后的茶，口感和香气可能有所改变，但仍然可以安全饮用。喝了晾凉变色的普洱茶并不会产生明显的副作用。茶叶的保存和饮用方法需要留意以保持其品质和口感。

在日常饮用中，建议普洱茶采用50~60℃的适口度饮用。若不小心将普洱茶放凉，可以继续饮用，但尽量避免长时间存放。茶叶的保存应避免阳光直射、潮湿和异味，以保证其品质。

普洱茶晾凉后变色并不会影响品质，喝了也不会产生副作用。茶友们可放心饮用，享受普洱茶带来的醇厚口感和丰富保健功效。

【纠错】

【责任编辑:薪桂米珠】