普洱茶中的浑浊物质主要是由茶叶表面的沉淀物和微细颗粒组成。在茶叶制作期间，茶叶表面会残留部分蛋白质、多糖、胶体等物质。 叶绿素:茶叶中的叶绿素是使普洱茶呈现浑浊状态的主要物质之一。在煮茶期间，茶叶中的叶绿素会与热水中的氧气发生反应，形成一种称为“脱氧叶绿素”的物质。