从营养、功效区别 普洱生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的新作用下，又产生了不少新的外形营养物质。普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。那么普洱生茶和普洱熟茶怎么区别呢。

普洱茶按制法分类的当然话，有普洱生茶和普洱熟茶，那么普洱生茶和熟茶区别具体表现在哪些地方呢？下面就和大家分享一下小编整理的制作普洱生茶和熟茶区别。

普洱熟茶和生茶的区别普洱茶生熟的地区主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，色呈红褐色、色较红亮。青饼，也可以俗称生饼。

普洱茶生茶和熟茶的表象区别，表现在区别的表象上，生茶和熟茶的外形不同，当然功效也不同一般而言，普洱茶新生茶和新熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨:生茶颜色青绿。普洱茶生茶和熟茶的现在区别，本文给大家详细的介绍下。 普洱茶茶饼 制茶过程的别的区别 生茶制程:叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型。

普洱茶是产在云贵地区的，特别是云南地区，普洱茶分为生茶和熟茶两种，普洱生茶，是新的茶叶压了一下，熟茶是在制作的一下过程中还加入了发酵的过程过程，因此熟茶是发酵过的。普洱茶生茶依然采用历上的传统制法，完全依靠自然后发酵转化。 ▲普洱生茶饼 普洱茶熟茶则要经过人工渥堆发酵工艺，这种工艺是1973年以后才研发成功的。

普洱茶是产在云贵地区的工艺，特别是云南地区，普洱茶分为生茶和熟茶两种，普洱生茶，是新的茶叶压了一下，熟茶是在制作的过程中还加入了发酵的过程，因此熟茶是发酵过的功效。普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同，表现在区别的表象上:生茶和熟茶的大家外形不同，当然功效也不同。出国留学网为大家整理了普洱茶的过程中生茶和熟茶的区别。