随着天气逐渐变暖茶叶容易发霉变质。假如红茶发霉了你会选择扔掉它吗？是不是会作用你的健呢？本文将邀请茶叶专家为你解答这个疑问。茶叶在发霉后霉菌会产生素如黄曲霉素、赤霉素等这些素对人体有害，可能引起肝损伤、呕吐、腹泻等症状。 发霉的红茶不能喝。但是要是只是表面有些小斑点，且茶叶未有异味，可以尝试去除斑点后再泡水饮用。不过为了保证健，选择新的红茶。

发霉后的普洱茶真的还能喝吗

发霉后的普洱茶不建议饮用，因为发霉会造成茶叶中的霉菌和有害物质增加，可能对人体健产生负面作用。下面我将从几个方面详细解释。

发霉会增加茶叶中的霉菌含量。发霉是由于湿度和度不当，或是说贮存条件不正确引起的，而霉菌是茶叶发霉的主要起因之一。霉菌会释放出部分代谢产物，如霉菌素、菌素等，这些都是有害物质。在发霉后的茶叶中，霉菌的数量会大大增加摄入后，这些有害物质可能致使食物中等难题。 为了避免潜在的风险不建议饮用发霉的普洱茶。

发霉还可能引起茶叶的品质和口感下降。正常情况下，普洱茶具有独到的香气和口感。但是一旦茶叶发霉，霉菌会分解茶叶中的有机物质，使其变质和腐烂，从而使茶叶的品质下降。茶叶的口感也会变得酸涩或发苦，作用饮用体验。 发霉的普洱茶在口感和品质上都不如正常的茶叶。

发霉后的茶叶可能还存在寄生虫和其他微生物。在湿度和度适宜的环境中，霉菌生长的同时部分寄生虫和其他微生物也可能滋生和繁殖。这些微生物对茶叶的优劣和生可能造成影响，可能引起疾病或感染的风险。 为了保证茶叶的生安全，应避免饮用发霉的普洱茶。

需要留意的是，茶叶的贮存和保存对避免茶叶发霉至关必不可少。为了确信茶叶的优劣和新度，应将茶叶存放在干燥、通风和避光的环境中并避免与潮湿地面或其他发霉物质接触。茶叶一旦发霉即使将霉菌部分去除，茶叶中可能仍然残留有害物质，故此不建议饮用。

发霉后的普洱茶不建议饮用。发霉会引起茶叶中的霉菌和有害物质增加，可能对人体健产生负面影响。发霉还会引发茶叶的品质下降，口感变差，并可能存在寄生虫和其他微生物。为了保障饮茶的安全和品质，应留意茶叶的贮存和保存条件，避免茶叶发霉。

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