## 茶发霉了还能喝吗？怎样去解决发霉的茶叶？

茶叶作为我国传统的饮品深受人们喜爱。茶叶在存期间容易受潮发霉那么茶发霉了还能喝吗？怎么样解决发霉的茶叶呢？本文将围绕这两个难题展开讨论。

### 一、茶叶发霉的起因

茶叶发霉主要是由于长时间暴露在潮湿环境中引起细菌和霉菌滋生。存茶叶的方法不当，如容器不干净、存放位置不当等，也会致使茶叶发霉。

### 二、茶叶发霉后的作用

茶叶发霉后，其中含有大量的细菌和霉菌，使茶叶中原本的成分发生改变，基本失去了原有的营养价值。泡茶饮用后可能将会出现头晕、恶心、腹泻等症状。严重的发霉茶叶中可能含有黄曲霉素等有害物质，长期饮用对身体健造成极大危害。

### 三、茶叶发霉了还能喝吗？

一般而言茶叶发霉后不建议继续饮用。因为发霉的茶叶中含有的细菌、霉菌和有害物质对人体健不利。其是孕妇、失眠者、严重动脉硬化、高血压等人群更应避免饮用发霉的茶叶。

那么在特殊情况下，怎么样判断茶叶是不是可以饮用呢？主要看以下几点：

1. 发霉程度：假使茶叶只是轻微发霉霉斑较少，可尝试清洗后饮用。但假使茶叶霉变严重，霉斑遍布，不要饮用。

2. 个人体质：自身身体素质较好的人，适量饮用发霉的茶叶可能未有太大疑惑。但身体素质较差的人，饮用发霉的茶叶后可能将会出现不适症状。

3. 饮用后的反应：假使饮用发霉的茶叶后出现胃肠道不适症状，应立即停止饮用，并就医检查。

### 四、怎样解决发霉的茶叶？

1. 清除霉斑：对轻微发霉的茶叶，能够用干净的刷子轻轻刷去霉斑，然后用清水冲洗干净。

2. 晾晒干燥：将清洗后的茶叶放在阴凉通风处晾晒，使其完全干燥。留意不要在阳光下暴晒，以免茶叶变质。

3. 高杀菌：可采用高蒸汽对茶叶实杀菌解决，减少茶叶中的细菌和霉菌含量。

4. 密封存：应对好的茶叶应放入干净的密封容器中，存放于阴凉干燥处，避免再次受潮。

### 五、预防茶叶发霉的措

1. 存环境：茶叶应存放在干燥、通风的环境中，避免受潮。

2. 容器选择：存茶叶的容器应干净、密封，尽量采用罐、瓷罐等材质的容器。

3. 控制湿度：存茶叶时，可放入部分干燥剂，如硅胶、石灰等减低茶叶存环境的湿度。

4. 及时饮用：购买的茶叶应尽快饮用避免长时间存放引起发霉。

茶叶发霉后不宜继续饮用，应及时解决。在存茶叶时，要关注控制湿度、选择合适的容器预防茶叶发霉。在日常生活中适量饮用茶叶，享受茶文化的魅力，同时关注身体健。