在悠久的茶文化历中曼松贡茶母树古茶以其独到的口感和深厚的文化底蕴成为了茶界中的瑰宝。这类茶叶源于中国云南省西双版纳的原始森林其稀有性和越品质使其备受茶友们的青睐。本文将全面解析曼松贡茶母树古茶的品种、产地、制作工艺及品鉴方法带您深入熟悉这一传奇茶叶的魅力。
一、品种
品种:曼松贡茶母树古茶
曼松贡茶母树古茶属于普洱茶的一种,是云南大叶种茶树的代表。其树龄均在百年以上,树高可达数米,叶色浓绿叶质肥厚。曼松贡茶母树古茶因其独有的生长环境和丰富的内含物质,使其成为普洱茶中的珍品。
二、产地
产地:云南省西双版纳州勐海县
1. 地理环境
(以下是优化后的小标题及内容)
曼松贡茶母树古茶产于我国云南省西双版纳州勐海县这里地处北纬21°附近,属于热带雨林气候,全年气候暖湿润,雨量充沛。勐海县境内的原始森林保存完好,生态环境优美为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
2. 土特点
勐海县的土地肥,土以红和黄为主pH值在5.5-6.5之间,有利于茶树的生长。勐海县的土中含有丰富的矿物质和微量元素,使得曼松贡茶母树古茶的内含物质丰富口感独有。
3. 水文条件
勐海县地处澜沧江流域,水资源丰富。澜沧江水系为茶树提供了充足的水源,使得茶树可以充分吸收水分生长良好。同时勐海县的水质纯净,无污染,有利于茶叶品质的提升。
三、制作工艺
1. 采摘标准
曼松贡茶母树古茶的采摘标准十分严格,只选用茶树最嫩的部位,即一芽一叶或一芽二叶。采摘时间一般在清明节前后,此时茶叶内含物质丰富,口感爽。
2. 制作工艺
曼松贡茶母树古茶的制作工艺涵摊晾、揉捻、晾晒、筛分、炒制、揉捻、晾晒、筛分等环节。每个环节都有严格的需求,保证茶叶的品质。
(1)摊晾:将采摘的新茶叶摊放在竹席上,晾晒至含水量约为70%。
(2)揉捻:将晾晒后的茶叶实揉捻,使茶叶卷曲成条状。
(3)晾晒:将揉捻后的茶叶晾晒至含水量约为20%。
(4)筛分:将晾晒后的茶叶实筛分,去掉杂质和不合格的茶叶。
(5)炒制:将筛分后的茶叶实行炒制,使茶叶色泽绿,口感爽。
(6)揉捻:将炒制后的茶叶再次实揉捻,使茶叶更加紧结。
(7)晾晒:将揉捻后的茶叶晾晒至含水量约为10%。
(8)筛分:将晾晒后的茶叶实行筛分,得到成品茶叶。
四、品鉴方法
1. 外观品鉴
曼松贡茶母树古茶的外观呈墨绿色,条索紧结,色泽油润。茶叶的嫩芽呈嫩绿色,叶质肥厚,展开后呈长椭圆形。
2. 色品鉴
曼松贡茶母树古茶的色呈金黄色,清澈明亮。倒入茶杯后,茶叶在水中展,犹如黄金舞动。
3. 口感品鉴
曼松贡茶母树古茶的口感爽回,茶香浓。入口时茶过舌尖,口感醇厚,回味悠长。茶中的苦涩味道适中,与甜相得益彰,让人醉其中。
4. 气息品鉴
曼松贡茶母树古茶的香气独到,具有浓的森林气息和花果香。闻之令人心旷神怡,仿佛置身于原始森林之中。
曼松贡茶母树古茶以其独有的品种、产地、制作工艺和品鉴方法,成为了茶友们心中的瑰宝。深入理解这一传奇茶叶,将带您领略普洱茶的韵味和魅力。
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