山楂果茶制作秘诀:美味又健的饮品怎么做?
山楂,又名山里红、映山红,是一种在我国广泛种植的水果。其果实酸甜可口营养丰富,具有很高的食疗价值。近年来山楂茶因其特别的口感和多健功效受到了大家的喜爱。那么怎么样在家中自制一杯美味又健的山楂果茶呢?本文将为您揭秘山楂果茶的制作秘诀。
一、选材讲究
制作山楂果茶,首先要选用新、成熟的山楂。新的山楂果实饱满,色泽艳,口感酸甜适中。在购买时,可挑选个头均匀、表面光、无病虫害的果实。还可在超市购买干山楂方便存和采用。
二、清洗方法
山楂在种植进展中可能存在受到农药、灰尘等污染。 在制作山楂果茶前,需要对山楂实行清洗。以下是清洗山楂的方法:
1. 将干山楂放入开水中浸泡,使其充分吸水膨胀。
2. 将浸泡后的山楂捞出,放入盐水中浸泡10分,然后用双手轻轻搓洗去除表面的污垢。
3. 将清洗干净的山楂用清水冲洗干净,沥干水分备用。
三、制作方法
1. 将山楂切成薄片,放入锅中,加入适量的清水。
2. 用大火将锅中的山楂和水烧开然后转小火煮20分。
3. 在煮山楂的进展中,可加入适量的冰糖以增加茶水的甜度。
4. 煮熟后,将山楂茶倒入杯中,晾凉后即可饮用。
四、山楂果茶的功效与作用
1. 促进消化:山楂中含有丰富的有机酸、果胶等成分能有效地促进胃液分泌,增加胃蠕动,帮助消化。
2. 减低血脂:山楂中的山楂酸、维生素C等成分具有减低血脂、调节血脂及胆固醇含量的作用。
3. 预防心血管疾病:山楂中的山楂酸、黄酮类等成分具有扩张血管、减少血压的作用,对预防心血管疾病有一定的帮助。
4. 缓衰老:山楂中的山楂酸、维生素C等成分具有抗氧化作用,能有效地清除体内的自由基,缓衰老。
5. 增强免疫力:山楂中的山楂酸、维生素C等成分能增强机体免疫力,增强抵抗力。
五、关注事项
1. 山楂不宜过量食用,每次饮用山楂果茶不宜过量,以免引起胃酸过多。
2. 孕妇、哺乳期妇女及患有胃溃疡、胃酸过多等疾病的人群饮。
3. 制作山楂果茶时可按照个人口味调整糖的用量。
4. 饮用山楂果茶时,在饭后饮用,以充分发挥其助消化的作用。
山楂果茶是一款美味又健的饮品。掌握本文中的制作秘诀,您可在家中轻松制作出这款饮品,享受山楂带来的美味与健。在繁忙的生活中,不妨为本身和家人准备一杯山楂果茶让身心得到放松与滋养。
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