新过夜茶的安全性：可以喝吗？怎样去保障茶叶不变质？

导语：在日常生活中咱们经常会遇到茶叶泡多了喝不完的情况于是隔夜茶成了一个常见现象。关于隔夜茶是不是可饮用以及怎样去保障茶叶不变质众说纷纭。本文将为您解答这些疑惑，让您对隔夜茶的安全性有更全面的熟悉。

一、隔夜茶的安全性：可以喝吗？

1. 隔夜茶的定义

隔夜茶顾名思义，是指泡好的茶水放置过夜后所形成的茶水。对隔夜茶是不是能够饮用，医学界和民间说法不一。

2. 隔夜茶的安全性分析

（1）隔夜茶中的营养成分

隔夜茶中仍含有一定的营养成分，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等。这些物质具有一定的抗氧化、抗癌作用。

（2）隔夜茶中的细菌含量

隔夜茶中的细菌含量较新泡茶水要高，但并未达到对人体有害的程度。只要确信茶叶不变质，隔夜茶一般不会对人体造成损害。

（3）隔夜茶的口感和营养价值

隔夜茶的口感可能将会发生变化，颜色变深，味道变淡。但营养价值并未减低，仍具有一定的保健作用。

隔夜茶在保证不变质的情况下是可饮用的。

二、怎么样保证茶叶不变质？

1. 选用新茶叶

新的茶叶具有较强的抗氧化能力不易变质。购买茶叶时，尽量选择新、干燥的茶叶。

2. 留意泡茶方法

泡茶时，尽量采用沸腾的水。这样能够杀死茶叶中的细菌，减低变质的风险。

3. 妥善保存茶叶

泡好的茶水应存放在干净的容器中，避免与空气接触。可将茶水倒入保杯或密封容器中，放入冰箱冷藏。

4. 控制泡茶时间

泡茶时间不宜过长，以免茶叶中的营养成分流失。一般而言泡茶时间以3-5分为宜。

5. 留意茶叶的存放环境

茶叶应存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。茶叶受潮后，容易变质、发霉。

三、结语

隔夜茶在确信不变质的情况下，是可饮用的。为确信茶叶不变质，咱们应从选用新茶叶、关注泡茶形式、妥善保存茶叶等方面入手。同时对放置时间过长的茶叶应避免饮用，以免对身体造成不适。

在日常生活中，适量饮用茶水有益健。但要留意茶水并非越多越好，过量饮用可能引起失眠、心慌等症状。适量、适时饮用茶水，才能充分发挥茶叶的保健作用。