花果香型红茶加工技术规程及价格：工艺流程与叶要求解析-普洱生茶熟茶

花果香型红茶以其独到的香气和滋味深受茶友们的喜爱。它不仅具有红茶的醇厚口感还融入了花果的清香让人回味无穷。要制作出品质优良的花果香型红茶并非易事。从叶的挑选到加工工艺的掌握，每一个环节都至关关键。本文将详细介绍花果香型红茶的加工技术规程及价格，解析工艺流程与叶需求，帮助大家更好地熟悉这一独到的茶品。

一、花果香型红茶加工技术规程

花果香型红茶加工技术规程及价格：工艺流程与叶要求解析

花果香型红茶的加工技术规程主要包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥和复火六个环节。每个环节都有严格的技术须要，以保证红茶的品质。

1. 采摘

采摘是制作花果香型红茶的之一步。采摘时要选择新、健的茶叶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。采摘后的茶叶要及时运输到加工厂，避免因时间过长引起叶变质。

2. 萎凋

萎凋是将采摘后的叶摊放在通风、阴凉的地方让茶叶自然失水。萎凋期间，叶的水分逐渐减少，茶叶变得柔软，有利于后续的揉捻和发酵。萎凋时间一般为18-24小时。

3. 揉捻

揉捻是将萎凋后的茶叶实揉搓，使茶叶的细胞破碎，释放出茶汁。揉捻进展中，茶叶的形状发生变化，逐渐呈现出条索状。揉捻时间一般为30-40分。

4. 发酵

发酵是花果香型红茶的关键环节。在发酵期间，茶叶中的水分、糖分、氨基酸等物质发生变化，产生独到的香气和滋味。发酵时间一般为6-8小时，度控制在25-30℃。

5. 干燥

干燥是将发酵后的茶叶实行烘焙，使茶叶失去水分，达到保存的目的。干燥进展中茶叶的香气和滋味得到固定。干燥度一般为100-120℃，时间为30-40分。

6. 复火

复火是将干燥后的茶叶实第二次烘焙以去除茶叶中的水分，升级茶叶的保质期。复火度一般为80-90℃，时间为20-30分。

二、花果香型红茶叶请求

花果香型红茶的叶请求新、健，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。叶的品种、产地、节等都会作用花果香型红茶的品质。一般而言选用春茶的叶制作花果香型红茶，品质更佳。

三、花果香型红茶价格

花果香型红茶的价格受多种因素影响，如品种、产地、品质、包装等。一般而言普通的花果香型红茶价格在每盒50-100元之间，而高品质的花果香型红茶价格可达每盒200-500元，甚至更高。

四、花果香型红茶加工技术流程

花果香型红茶的加工技术流程包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥和复火六个环节。每个环节都有严格的技术须要，以下为详细解析：

1. 采摘：选择新、健的茶叶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。

2. 萎凋：将采摘后的叶摊放在通风、阴凉的地方，让茶叶自然失水。

3. 揉捻：将萎凋后的茶叶实揉搓，使茶叶的细胞破碎，释放出茶汁。

4. 发酵：在适宜的度和湿度下让茶叶中的水分、糖分、氨基酸等物质发生变化，产生特别的香气和滋味。

5. 干燥：将发酵后的茶叶实烘焙，使茶叶失去水分，达到保存的目的。

6. 复火：将干燥后的茶叶实第二次烘焙，以去除茶叶中的水分提升茶叶的保质期。

五、花果香型红茶工艺流程

花果香型红茶的工艺流程涵采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥和复火六个环节。以下为详细解析：

1. 采摘：选择新、健的茶叶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。

2. 萎凋：将采摘后的叶摊放在通风、阴凉的地方，让茶叶自然失水。

3. 揉捻：将萎凋后的茶叶实揉搓使茶叶的细胞破碎，释放出茶汁。

4. 发酵：在适宜的度和湿度下让茶叶中的水分、糖分、氨基酸等物质发生变化，产生独到的香气和滋味。

5. 干燥：将发酵后的茶叶实烘焙，使茶叶失去水分，达到保存的目的。

6. 复火：将干燥后的茶叶实行第二次烘焙，以去除茶叶中的水分，加强茶叶的保质期。

花果香型红茶的加工技术规程及价格，既体现了红茶的

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