昔归茶：绿茶还是红茶，究竟属于哪一种？普洱茶百科全书-普洱生茶熟茶

昔归茶：绿茶还是红茶究竟属于哪一种？,这是一个深入探讨普洱茶类别的难题。普洱茶以其特别的后发酵性质以及它在制茶期间的变化使得它既可被归类为绿茶也可以被归类为红茶。这个疑问的答案并不那么简单。一方面普洱茶在制作期间需要经过杀青、揉捻和发酵等步骤这些都是绿茶的制作方法；另一方面普洱茶在完成后会经历一长时间的后发酵过程，这使得它的性质更接近于红茶。对这个疑惑，可能木有一个唯一且明确的答案，它更多地取决于个人的理解和定义。

昔归茶：绿茶还是红茶，究竟属于哪一种？普洱茶百科全书

昔归茶属于红茶还是绿茶

昔归茶属于红茶还是绿茶？

昔归茶 (Sik Ga Cha) 是一种传统的中式茶饮，源自广东省东莞市。很多人对昔归茶的分类存在一定的困惑，究竟它是属于红茶还是绿茶？实际上，昔归茶是一种独到的红茶。下面咱们来详细理解一下。

1. 昔归茶的起源

昔归茶起源于广东省东莞市，是一种流传已久的传统茶饮。它的历可追溯到清朝乾年间，据说当时一位姓的茶农在东莞市的一个叫昔归村的地方开发了这类独有的红茶。由于该茶制作工艺独有，茶颜色艳茶香浓，为此得到了广大茶友的喜爱逐渐在当地及周边地区流行起来。

2. 昔归茶的制作工艺

昔归茶的制作过程与传统的红茶制作工艺相似，但也有若干特别之处。它选用的是一种叫做“昔归种”的茶树叶子作为原料，这类茶树在当地的气候和土条件下生长，经过精心养护和采摘后，才能制作出高优劣的昔归茶。昔归茶的制作期间，采用了独到的发酵工艺，经过适当的发酵时间才能达到理想的茶叶优劣。昔归茶在制作期间还添加了若干独到的天然草药和花果，使得茶更加香甜和具有独到的口感。

3. 昔归茶的特点

昔归茶的外观呈现红褐色，茶叶卷曲紧实。制作好的茶色泽红亮，清澈透亮，闻起来带有一股浓的花果香气。其是在冷泡水后，茶呈现出浓烈的果香味。在口感方面，昔归茶有独到的醇厚口感入口之后回悠长不苦不涩，非常适合作为日常饮品慢慢品味。

昔归茶是一种特别的红茶，它具有艳的茶，浓的花果香气醇厚的口感和悠长的回。作为一种传统的中式茶饮，昔归茶在广东省东莞市及周边地区已经流行了好几百年。无论是茶叶的选材、制作工艺还是茶的口感特点，昔归茶都展现出了本人独到的魅力，赢得了茶友们的喜爱。无论是红茶还是绿茶，都是茶文化的一部分，每一种茶都有自身的特点和风味，都值得咱们细细品味。

古树茶属于什么红茶还是绿茶铁观音是红茶还是绿茶

古树茶和铁观音都属于乌龙茶，而非红茶或绿茶。

古树茶是一种稀有且珍贵的乌龙茶。它得名于生长在云南省墨江县等地的古老野生茶树。这些茶树一般生长在高山陵地带，海拔约为1800米至2400米之间。古树茶的特点之一是茶叶的叶片较大且携带有茶树的自然花香。经过精心加工的古树茶，一般呈现出淡黄或金黄色的茶，并具有清香而爽的口感。

铁观音是另一种著名的乌龙茶，产于福建省武夷山。它是中国茶文化的代表之一，也是乌龙茶中更受欢迎的品种之一。铁观音的名字来源于传说，相传在茶树旁有一座庙，庙旁有一棵古茶树，当地人常常在寺庙前上香祈祷，经常会有一位铁面观音为他们守护，当这棵古茶树被采摘时，人们赞叹它的芳香和其它特点，便将此类茶命名为铁观音。铁观音茶的叶片形状扁平，色泽墨绿，色橙黄，口感醇和，有着特殊的花果香气。

乌龙茶属于半发酵茶介于绿茶和红茶之间。在制作期间，茶叶会经历摘采、晾凉、掺焙、揉捻、烘焙等多个步骤，使茶叶保持了绿茶的清新与红茶的醇厚。乌龙茶一般具有爽的口感和花果香气同时也带有一定的甜度和回。

古树茶和铁观音都属于乌龙茶，而非红茶或绿茶。它们各自具有特别的特点和风味，都是茶叶爱好者喜欢品尝的茶品之一。