云南昔归古树白茶：品种特点、制作工艺与口感详解怎样购买和品鉴？

一、引言

茶叶作为中国传统的饮品自古以来便承载着深厚的文化底蕴。在众多茶叶品种中云南昔归古树白茶以其独有的风味和越的品质逐渐成为了茶友们竞相追逐的珍品。本文将从品种特点、制作工艺、口感详解以及怎样去购买和品鉴等方面，为您全面解析云南昔归古树白茶。

二、品种特点

1. 地理环境

云南昔归古树白茶产自云南临沧市临翔区邦东乡昔归忙麓山这里地处高海拔的澜沧山区，气候宜人，生态环境优美。独有的地理环境为昔归古树白茶提供了丰富的内含物质和独有的风味。

2. 古树茶

昔归古树白茶所选用的原料为生长时间较长的临沧茶树，一般生长在高海拔的山区。古树茶树具有以下特点：

（1）生长周期长：古树茶树一般生长在600年以上，具有较强的生命力。

（2）内含物质丰富：古树茶树所含的茶多酚、氨基酸、茶黄素等活性成分较高具有很好的保健作用。

（3）口感特别：古树茶树所产茶叶的口感醇厚，回悠长。

三、制作工艺

1. 采摘

昔归古树白茶选用新的甜的嫩芽为原料，采摘时需求嫩芽饱满、匀整。采摘时间一般在春，此时茶叶品质。

2. 摘选

采摘后的茶叶需要经过精细挑选，去除杂质和不合格的茶叶，保证茶叶的品质。

3. 晒青

将挑选后的茶叶摊放在阳光下，实晒青。晒青期间，茶叶中的水分逐渐蒸发，茶叶的香气逐渐释放。

4. 落水

将晒青后的茶叶放入清水中浸泡，使茶叶吸水膨胀，便于下一步的揉捻。

5. 揉捻

将落水后的茶叶实行揉捻，使茶叶中的茶汁渗透出来，形成茶条。

6. 烘干

将揉捻后的茶叶实烘干，使茶叶中的水分降至一定程度，便于保存。

7. 蒸制

将烘干后的茶叶实蒸制，使茶叶变软，便于下一步的制珠。

8. 制珠

将蒸制后的茶叶揉制成小球状，即为昔归古树白茶龙珠。

四、口感详解

1. 外形

昔归古树白茶的外形呈深绿色，叶片匀整，表面光。龙珠形状特别便于携带和冲泡。

2. 色

昔归古树白茶的色呈淡黄色，清澈明亮。

3. 香气

昔归古树白茶的香气清新，具有特别的地域特色，口感醇厚回悠长。

4. 口感

昔归古树白茶的口感醇厚茶入口后，舌尖微苦，随后甜，回悠长。

五、怎样去购买和品鉴

1. 购买渠道

（1）线上购买：在电商平台如、淘宝等，可以找到众多供应商，采购商和制造商。

（2）线下购买：在茶叶市场、茶等地，可亲自挑选购买。

2. 品鉴方法

（1）观外形：观察茶叶的外形、色泽，判断茶叶的品质。

（2）闻香气：闻茶叶的香气，判断茶叶的新程度和品质。

（3）品口感：品尝茶叶的口感，感受茶的醇厚、回等。

六、结语

云南昔归古树白茶，作为一款来自中国云南的优质茶叶以其独到的风味、丰富的营养价值和深厚的文化底蕴，逐渐成为了茶友们竞相追逐的珍品。通过本文的全面解析，相信您对昔归古树白茶有了更深入的熟悉。在品茶的进展中，感受茶香四溢，享受时光的静愿您在茶的世界里找到属于自身的那一份美好。