八克饼春昔归配方详细解析:口感、材料与制作步骤一网打尽
一、引言
春昔归八克饼一款承载着传统工艺与独有风味的茶饼深受茶友们的喜爱。本文将为您详细介绍春昔归八克饼的口感、材料与制作步骤,让您在享受茶饼的美味之余,也能深入熟悉其制作背后的故事。
二、春昔归八克饼口感特点
春昔归八克饼口感特别,外皮软糯,馅料丰富既有植物的清香,又有药材的甜。品尝春昔归八克饼,仿佛是在品味春天的气息,让人醉。
三、春昔归八克饼材料准备
1. 外皮材料:
- 新草:适量
- 食用碱:10g
- 糯米粉:300g
- 澄粉:80g
- 热水:120g
- 食用油(或猪油):15g
2. 馅料材料:
- 红枣:适量
- 百合:适量
- 莲子:适量
- 圆:适量
- 枸杞:适量
- 花生:适量
3. 其他材料:
- 昔归茶:50g
- 陈化时间较长的昔归饼:适量
四、春昔归八克饼制作步骤
1. 制作外皮:
(1)将新草洗净,切成小,加入食用碱,搅拌均匀。
(2)将糯米粉和澄粉混合,慢慢加入热水,揉成面团。
(3)将面团揉成长条,切成小块,擀成圆饼状。
(4)将食用油(或猪油)均匀抹在圆饼上。
2. 准备馅料:
(1)将红枣、百合、莲子、圆、枸杞、花生等材料洗净,切成小块。
(2)将馅料放入搅拌机中,搅拌均匀,制成馅料。
3. 包制茶饼:
(1)将馅料放在圆饼,用手将馅料包好,捏紧封口。
(2)将包好的茶饼放入模具中,压实使其成为整齐的圆饼状。
4. 烘烤茶饼:
(1)将茶饼放入烤箱中,以150℃烘烤约15分。
(2)取出茶饼翻面,继续烘烤15分。
5. 茶饼陈化:
(1)将烘烤好的茶饼取出放入阴凉通风处,实自然陈化。
(2)陈化时间越长茶饼的口感和香气越佳。
五、春昔归八克饼保存方法
存放昔归饼时,要选择合适的环境。避免潮湿、高和阳光直射,以免作用茶饼的品质。
六、肠胃炎患者的茶饮建议
肠胃炎患者在治疗期间,可以适当饮用部分昔归茶,有助于缓解症状。以下为几种肠胃炎复茶饮的推荐:
1. 昔归茶:将昔归茶泡水饮用,具有归脾理气、活血散淤的功效。
2. 百合莲子茶:将百合、莲子洗净,加水煎煮,取汁饮用。
3. 枸杞红枣茶:将枸杞、红枣洗净,加水煎煮,取汁饮用。
七、结语
春昔归八克饼一款承载着传统工艺与独有风味的茶饼,无论是作为茶点还是茶饮,都能带来美好的体验。通过本文的介绍,相信您已经对春昔归八克饼的口感、材料与制作步骤有了更深入的理解。不妨动手尝试制作感受春天的味道。您制作愉快,享受茶饼的美味!
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