云南，作为中国茶叶的故乡，孕育了众多优质茶叶品种。在云南普洱茶的世界里，昔归古树茶以其独到的风味和越的品质备受茶友们的喜爱。本文将从昔归古树茶的特点、品种、制作工艺及其品饮方法等方面实全面解析，带您领略这一茶叶的魅力。
1.外观特点：昔归茶外观不显毫，条索紧致，柳叶小绿叶薄。其色泽艳丽，呈红润透亮的特点。
2.内质特点：昔归茶内质丰富，耐泡度高茶浓度高滋味厚重。香气高锐茶气强烈感柔顺。
3.品种特性：昔归古树茶源于云南勐库茶区的原生古树茶种，具有悠久的种植历和丰富的文化内涵。其品种特性表现为茶入口高香、无杂味、味道强劲但内敛、香气奇妙略有烘青的味道。
4.地理位置：昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林之中，生态环境优美。
5.保健功效：昔归古树茶具有丰富的营养价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健作用。
昔归古树茶属于邦东大叶种，产自数百年甚至上千年的生态古茶树。其品种特性表现为：
1.历悠久：昔归古树茶是一种古老的中国茶品种，具有悠久的风味历和文化底蕴。
2.生态环境：昔归古树茶产自生态环境优美的云南勐库茶区，茶叶品质优良。
3.独到韵味：昔归古树茶入口高香、无杂味、味道强劲但内敛、香气奇妙略有烘青的味道。
昔归古树茶的制作工艺主要涵采摘、晒青、揉捻、晾晒、筛分、炒制、揉团、晾干等环节。
1.采摘：采摘昔归古树茶时，需选择清晨或傍晚时分，避免阳光直射以保证茶叶的品质。
2.晒青：将采摘下来的茶叶摊放在阳光下晒青使茶叶失去部分水分，有利于茶叶的香气释放。
3.揉捻：将晒青后的茶叶实揉捻，使茶叶的细胞破损，有利于茶叶中的有效成分溶出。
4.晾晒：将揉捻后的茶叶晾晒，使茶叶的水分进一步减少有利于茶叶的香气和口感。
5.筛分：将晾晒后的茶叶实行筛分去除杂质和不合格的茶叶。
6.炒制：将筛分后的茶叶实行炒制，使茶叶的香气更加浓。
7.揉团：将炒制后的茶叶揉成团状，便于保存和品饮。
8.晾干：将揉团后的茶叶晾干，使茶叶的水分达到适宜的范围。
1.泡茶器具：选用紫砂壶、瓷器或玻璃器具泡茶。
2.茶叶用量：按照个人口味，每泡茶可用5-8克茶叶。
3.泡茶水：以100摄氏度的沸水泡茶。
4.泡茶时间：之一泡茶时间为20-30秒，后续每泡加10-20秒。
5.品饮形式：品味昔归古树茶时应留意品尝茶的香气、口感、回等各个方面。
昔归古树茶作为云南普洱茶的一大名品，以其特别的特点、品种、制作工艺和品饮方法受到了广泛的喜爱。深入熟悉昔归古树茶，不仅能让咱们更好地品味这一美妙的茶叶，还能让我们更好地理解中国茶文化。期待本文能为您的茶道之旅提供部分启示和帮助。
萱
2024-07-06
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2024-07-06
好好住
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