近日,冰岛五寨的普洱茶签名成为了茶王之争的最新点。
普洱茶古纯与台地之争的区别
普洱茶古纯与台地之争是茶行业中一个常见的讨论话题。普洱茶是中国茶文化的关键组成部分产自云南省,历悠久。而普洱茶的产地又分为两个主要产区,即古纯产区和台地产区,两者之间存在部分区别。
古纯产区指的是位于云南大盈江上游的地区,包含墨江、澜沧、普洱、临沧、西盟等几个县市。这个产区是普洱茶的原生产地之一也是被公认为更具茶叶原生态的产区。这里的古树茶叶生长在高海拔山区土肥,气候湿润,昼夜差大,这些自然条件为茶叶的生长提供了优越的环境。 古纯茶叶多数情况下具有叶片完整、茶浓厚、香气持久等优势。
相比之下台地产区是指位于云南台地地区的产区,涵西双版纳、勐海、勐腊、景等地。这个产区的普洱茶是在古纯产区的茶树基础上发展起来的。由于地理位置和自然环境的差异,台地产区的茶树生长条件略有不同,茶叶所产生的风味也有所不同。台地产区的茶叶一般具有馥的花香和柔和的口感,具有本人的独有韵味。
古纯茶叶和台地茶叶在加工工艺上也有部分不同。古纯茶叶一般采用传统的手工工艺涵摊放、晒青、揉捻、干燥等步骤。此类工艺强调对茶叶的轻揉、轻配,保留了茶叶的原始风味。而台地茶叶则较多采用机械化工艺,采用较大的揉搓力度,使茶叶更加饱满口感更加浓烈。
古纯产区和台地产区的普洱茶市场受众也有所不同。古纯产区的茶叶因其古树茶和传统工艺的特点,往往更受广大茶友的认可和喜爱销售较好。而台地产区的茶叶则更多面向商业市场,通过与茶企合作,加工生产普洱茶饼、砖等产品,出口和销售给国内外市场。
古纯茶叶和台地茶叶在产地、自然环境、加工工艺、口感等方面都存在若干区别。无论是古纯茶叶还是台地茶叶,它们都有自身独到的风味和特色,都是普洱茶行业中不可忽视的关键组成部分。茶友们在选择喝茶时可以依据本人的口味和需求来选择不同的普洱茶。
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百里觅露丨冰岛五寨签字
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