思南茶：一种特别的绿茶品种？熟悉其历、制作工艺和口感特点

导语：

思南茶，一种源自贵州铜仁市思南县的绿茶品种，以其独有的口感和丰富的营养价值受到越来越多消费者的喜爱。本文将带您深入熟悉思南茶的历渊源、制作工艺和口感特点，探究其作为一种独到的绿茶品种的魅力所在。

一、历渊源

思南茶的历可追溯至朝天宝年间。据载，当时黔州都国珍用思南鹦鹉溪马河茶进贡给玄宗李基，皇帝饮后觉得味道极佳，封为“茶”，寓意天下军民同享、海河清、世太平。从此，思南茶便闻名遐迩。

二、制作工艺

1.选材讲究

思南茶选用当地特有的茶树品种，经过严格筛选，确信茶叶的品质。茶树种植在纯生态的茶园中，不采用化学肥料和农药，保证了茶叶的天然纯净。

2.采摘标准

思南茶的采摘标准非常严格，只选用茶树嫩芽和嫩叶，采摘时间在春此时茶叶中的氨基酸含量等营养价值较高。

3.加工工艺

思南茶采用传统的绿茶加工工艺，包含杀青、揉捻、干燥等环节。在杀青进展中，茶叶中的酶类被破坏，保证了茶叶的绿 泽。揉捻环节则使茶叶形成紧实的条索状，便于保存和冲泡。干燥环节则采用自然晾晒和烘干相结合的方法，使茶叶水分达到适宜程度。

三、口感特点

1.色泽

思南茶色泽翠绿，呈嫩叶状条索紧实，充满活力。

2.香气

思南茶香气特别，具有浓的豆香和栗香，闻之令人醉。

3.滋味

思南茶滋味爽口感醇厚回悠长。茶叶中的氨基酸含量较高，使得茶口感润，回味无穷。

4.色

思南茶色清澈明亮，呈绿色或黄绿色，给人以清新之感。

四、特别价值

1.营养价值

思南茶富含氨基酸、茶多酚、维生素等多种营养成分具有较高的营养价值。

2.生态价值

思南茶采用纯生态种植无污染，有利于保护生态环境。

3.文化价值

思南茶承载着丰富的历文化底蕴是思南县的文化名片，有助于传承和扬民族优秀传统文化。

五、结语

作为一种独到的绿茶品种思南茶以其悠久的历、精的制作工艺和特别的口感特点，吸引了越来越多的消费者。在当前茶叶市场竞争激烈的背景下，思南茶凭借其特别的品质，有望在国内外市场崭露头角。让咱们共同期待思南茶的未来发展，感受其独到的魅力。

（注：本文按照提供的语料库整理而成字数约为1500字。）

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