千两茶原称为花卷茶，何谓花卷茶？原因有三:一是因其原料黑毛茶中有花白梗；二是因其外包装竹篾篓织有菱形花纹；三是为了保证茶叶压紧后不回弹。“千两贡茶”作为宫廷贡茶的重要组成部分，承载着安化黑茶的文化记忆。 花卷茶又名千两茶，为安化黑茶的一个品种，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名。