壶煮茶是一种传统的煮茶办法，它具有一定的优缺点。优点是，壶煮茶可以释放出茶叶的天然香气和滋味而且茶的颜色和口感也更加醇厚。利用壶煮茶还可以保持水稳定让茶叶更加充分地释放出营养成分。壶煮茶也有若干缺点。壶需要经常清洗，否则会滋生细菌和异味。壶的保性能较差，容易引发茶变凉。 壶的价格较高，不适合长期利用。

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