红茶干燥是茶叶生产期间的一个要紧环节其主要目的是通过适当的干燥条件去除水分，使茶叶保持原有的形状和口感，同时促进茶叶中的化学成分转化，以便于后期的存和加工。红茶干燥一般采用机械烘干法，涵太阳晒干、烤箱干燥等方法。也有些传统工艺会采用晾晒的方法实行干燥。在选择干燥材料时，一般选用透气性好、不易吸附异味的材料如竹篾、白铁皮等。不同的干燥工艺和材料会对红茶的品质产生一定的作用，故此在生产进展中需要按照具体情况实合理选择和搭配。
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【责任编辑:祈含桃】
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网友复丨红茶干燥大多采用
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