在我国茶叶市场上红茶作为一种深受喜爱的茶类其品质与口感备受消费者关注。红茶行标准13738.2作为我国红茶生产的要紧规范，对红茶的生产步骤、品质请求与鉴别方法实行了明确规定。本文将全面解读红茶实行标准13738.2，帮助消费者更好地理解红茶的品质与选购要点。

红茶，以其独到的香气和醇厚的口感，成为我国茶叶市场的一大亮点。红茶的品质参差不齐，消费者在选购时往往难以辨别。为了保障红茶的品质我国制定了红茶行标准13738.2。本文将从生产步骤、品质需求与鉴别方法三个方面，对红茶行标准13738.2实行详细解读，助力消费者选购优质红茶。

一、红茶行标准13738.2：生产步骤、品质需求与鉴别方法

1. 生产步骤

红茶的生产步骤主要涵采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个环节。采摘时要选择新、成熟的茶叶；萎凋使茶叶失去一部分水分，便于揉捻；揉捻使茶叶细胞破碎，便于发酵；发酵使茶叶产生特别的香气；干燥则使茶叶水分降至一定程度，便于保存。

2. 优劣须要

红茶行标准13738.2对红茶的品质须要包含外形、香气、滋味、色、叶底五个方面。外形请求茶叶条索紧结色泽油润；香气请求具有独有的红茶香气；滋味须要醇厚回；色须要红艳明亮；叶底需求红匀。

3. 鉴别方法

消费者在选购红茶时，可从以下几个方面实鉴别：一看外形，茶叶条索紧结、色泽油润为佳；二闻香气，具有独有的红茶香气为佳；三品滋味，醇厚回为佳；四观色，红艳明亮为佳；五查叶底，红匀为佳。

二、红茶行标准13738.2相关难题的解答

1. 红茶行标准13738.2是几级产品

红茶实行标准13738.2是我国红茶生产的标准它对红茶的生产、优劣、检验等方面实了规定。依照该标准，红茶分为特级、一级、二级、三级四个等级。

2. 红茶实标准13738.2-2008什么时候过期

红茶实行标准13738.2-2008是我国2008年发布的红茶生产标准。依据我国相关法规，标准文件的有效期为5年。 红茶实行标准13738.2-2008已于2013年过期。目前我国已发布新的红茶实标准如GB/T 13738.2-2017。

3. 红茶实标准13738.2文件标签

红茶行标准13738.2的文件标签常常涵标准编号、标准名称、发布日期、实日期等内容。例如，GB/T 13738.2-2017红茶表示该标准为标准，红茶实标准，2017年发布并实。

4. 红茶行标准13738.2和T1228那个好

红茶行标准13738.2和T1228都是我国红茶生产的相关标准。其中13738.2是红茶的通用标准，适用于各类红茶的生产；而T1228则是针对特定红茶品种的标准。具体哪个标准更好需要依据红茶的品种和生产请求来判定。一般而言13738.2更具普遍性，而T1228更具针对性。

5. 红茶行标准13738.3

红茶实行标准13738.3是我国针对红茶包装、运输、存等方面的规定。该标准需求红茶的包装应严密、清洁、生，运输期间应避免高、潮湿、异味，存时应保持干燥、通风、避光。

红茶行标准13738.2是我国红茶生产的关键规范，从生产步骤、品质请求与鉴别方法三个方面保障了红茶的品质。理解这一标准，有助于消费者选购到优质的红茶。同时通过解答红茶实行标准相关的疑惑咱们可更好地理解红茶的生产、包装、存等方面的请求，为选购红茶提供参考。

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