红茶执行标准最新：2021年13738.2和13738.3执行标准详解-普洱生茶熟茶

红茶行标准最新：2021年13738.2和13738.3实行标准详解

导语：红茶作为我国传统的名茶之一深受国内外消费者的喜爱。为了保证红茶的品质和安全，我国制定了红茶实行标准。本文将针对2021年最新发布的红茶行标准13738.2和13738.3实详细解读，以帮助消费者和生产商更好地熟悉和遵循相关标准。

一、红茶行标准背景及意义

红茶执行标准最新：2021年13738.2和13738.3执行标准详解

红茶行标准是为了规范红茶的生产和销售保证茶叶品质和消费者利益。2019年，我国发布了《红茶生产实细则》（试行），旨在规范红茶生产过程，保障红茶品质，促进红茶产业的健发展。红茶实标准最新版本为2021年的13738.2和13738.3行标准这两项标准在原有的基础上实了部分更新和修订。

二、红茶实标准13738.2详解

1. 标准内容

红茶行标准13738.2规定了红茶的感官指标、理化指标、生指标和包装须要。具体包含以下几个方面：

（1）感官指标：红茶的外观应呈现出线条紧细有度、色泽均匀、松紧适度的特点；色为红褐色清亮、透明；滋味醇厚，甜润、爽口，苦涩适中。

（2）理化指标：水分≤7.0%，水浸出物≥28.0%，总灰分≤6.5%，粗纤维≤16.0%。

（3）生指标：铅≤0.5mg/kg，砷≤0.2mg/kg汞≤0.01mg/kg。

（4）包装须要：包装材料应清洁、无、无害合相关标准。

2. 标准解读

（1）感官指标：红茶的外观须要线条紧细有度，色泽均匀，松紧适度，这有利于保证红茶的口感和品质。红褐色清亮、透明的茶，表明红茶的加工工艺成熟，品质优良。滋味醇厚，甜润、爽口，苦涩适中，说明红茶的口感协调适合消费者饮用。

（2）理化指标：水分、水浸出物、总灰分和粗纤维等理化指标，反映了红茶的内在品质。水分≤7.0%保证了茶叶的干燥程度，有利于存；水浸出物≥28.0%表明红茶的有效成分含量较高口感醇厚；总灰分≤6.5%和粗纤维≤16.0%则保证了红茶的纯净度和口感。

（3）生指标：铅、砷、汞等重金属指标，保证了红茶的生安全。这些指标合食品安全标准消费者可以放心饮用。

三、红茶实行标准13738.3详解

1. 标准内容

红茶实行标准13738.3规定了红茶的生产过程、包装、运输和存等方面的请求。具体涵以下几个方面：

（1）生产过程：原料验收、萎调、揉捻、发酵、做型、干燥、包装等工序。

（2）包装：包装材料应清洁、无、无害，合相关标准。

（3）运输：运输进展中应保持茶叶的干燥、清洁，防止受潮、污染。

（4）存：存环境应通风、干燥、避光，防止茶叶受潮、变质。

2. 标准解读

（1）生产过程：原料验收、萎调、揉捻、发酵、做型、干燥、包装等工序，是红茶生产的基本环节。遵循这些工序，有利于保证红茶的品质和安全。

（2）包装：包装材料的清洁、无、无害，有助于保证茶叶的品质和消费者利益。合相关标准的包装材料，有利于茶叶的存和运输。

（3）运输：运输期间保持茶叶的干燥、清洁，防止受潮、污染，是保证红茶品质的关键环节。合理的运输途径，有助于减少茶叶在运输进展中的损耗。

（4）存：存环境通风、干燥、避光有利于保持红茶的品质。合理的存方法，有助于长茶叶的保质期。

四、结语

红茶实标准13738.2和13738.3的发布为红茶的生产和销售提供了明确的规范。消费者和生产商应认真遵循这些标准，共同维护红茶市场的秩序提升红茶品质，让更多消费者享受到优质的红茶。

随着红茶市场的不断发展，红茶实标准的更新和完善也将不断实行。咱们期待红茶产业的未来更加繁荣，为消费者带来更多美好的体验。

精彩评论

张紫 2024-07-20

红茶执行标准引言。红茶是中国传统的名茶之一，具有浓厚的文化底蕴和悠久的历。为了保证红茶的质量和安全，制定了红茶执行标准，以规范红茶的生产和销售。红茶的国标最新实行标准:GB/T 31751与GB/T 13733 国标白茶行标准云南景谷的普洱茶怎么样云南景谷的普洱茶是云南省景谷县产区的一种特殊类型的普洱茶。

美食作家王刚 2024-07-20

标准背景 2019年，我国发布了《红茶生产实细则》(试行)，旨在规范红茶生产过程，保障红茶品质，促进红茶产业的健发展。

小轻 2024-07-20

所以，紧压红茶执行标准是为了规紧压红茶的生产和销售行为，保证茶叶的品质和消费者利益。只有合执行标准的紧压红茶，才能够确保具有较高的品质和生安全性。同时。

米国脱口秀 2024-07-20

红茶的运输实行标准需求茶叶具有一定的标准化外观特征。茶叶整齐、卷曲，色泽艳，茶叶表面应无污渍、色斑等瑕疵。茶叶不能出现线条不完整、茶背断碎等缺陷。ICS。

So 2024-07-20

人民品质监检验检疫总局发布中国标准化管理委员会 / — GBT13731 2017 前言 / 《》 : GBT13738红茶分为如下几部分 ——— : 。GBT 13731--- 之一套红碎茶.pdf。

武林霸主 2024-07-20

小种红茶的执行标准号:最新规定与解读小种红茶的等级执行标准小种红茶是一种高质量的分为红茶品种，主要产于中国的正山小种闽南地区。红茶执行标准最新:202113733137322019国标。红茶行标准最新版本为2021年的行业标准编号为13733-13732。此标准在原有的基础上实了部分更新和修订。

金 2024-07-20

红茶标准号红茶的九号等级划分标准红茶是世界上更受欢迎的钻石茶之一，其历悠久，产地众多。为了便于消费者选择和熟悉红茶的品种品质，茶行业制定了红茶的古树等级划分标准。以红茶为例，按照实标准码规定，红茶的外观应呈现出线条紧细有度、色泽均匀、松紧适度的特点；色为红褐色清亮、透明；滋味醇厚，甜润、爽口，苦涩适中。

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