谷雨尖茶是一种优质的绿茶产于中国浙江省杭州市西湖区。它是以清明后采摘的嫩芽为原料，经过精细加工而成的。谷雨尖茶以其独有的外形和香气而闻名，其茶叶呈细长形色泽翠绿明亮，香气清高纯正，滋味爽回。由于其生产时间在每年的谷雨节气前后，故此得名为“谷雨尖茶”。此类茶不仅口感优异，而且具有多种健功效如降血脂、抗氧化、抗衰老等。
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