0选择合适的青柑并洗净，在青柑上方切出一个小口，切除的小部分不要扔。挖出里面果肉，保证果内无残留的果肉，再次冲洗。手工茶(纯手工和半手工)，与机器茶相比，究竟有哪些不同呢？ 之一个，茶要略微有灵性一些。 以武夷岩茶的手工摇青为例。 若是机器摇青，那就是设定好了度。