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2024 10/ 29 15:28:19
来源:坚冬菱

普洱茶豆腐做法

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普洱茶豆腐是一种独到的家常菜以下是其制作方法:

普洱茶豆腐做法

1. 准备材料:嫩豆腐1块普洱茶适量,彩椒适量,蒜瓣几颗,食用油适量豆瓣酱1勺,酱油1勺,淀粉适量洋葱少。

2. 豆腐切成约1厘米厚的片,彩椒切成条状,蒜瓣切片,洋葱切丝。

3. 将普洱茶用热水泡开,取茶备用。

4. 热锅加油,下蒜片、洋葱丝爆香,再加入豆瓣酱炒匀。

5. 放入豆腐块轻轻煎至两面微黄。

6. 倒入普洱茶,加入酱油调味。

7. 大火烧开后转小火炖煮10分,让豆腐充分吸收茶香。

8. 淀粉与适量水调和后倒入锅中芡,轻轻搅拌至汁浓稠。

9. 关火,撒上彩椒条装饰,即可出锅装盘。

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