世界上都有什么茶类植物及名字?
世界上茶叶种类繁多,其中比较著名的有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和再加工茶类。这些茶类又有多不同的品种,各具特色。下面,咱们将详细介绍这些茶类及其部分著名品种。
一、绿茶
绿茶是一种不发酵的茶,保留了茶树的原生态特性。其色香味俱佳具有很高的保健价值。世界著名的绿茶品种有:
1. 龙井茶:产于中国杭州西湖区,为中国十大名茶之一。
2. 碧螺春:产于中国江太湖地区,有“春山如碧、茶香如螺”的美誉。
3. 洞庭碧螺春:产于中国湖南洞庭山以山清水秀、茶香浓而著称。
4. 君山银针:产于中国湖南阳君山,形如银针,口感爽。
5. 信阳毛尖:产于中国河南信阳,具有独到的香气和爽的口感。
二、红茶
红茶是一种全发酵的茶,其特点是色红浓、滋味醇。世界著名的红茶品种有:
1. 门红茶:产于中国安徽门,为中国十大名茶之一。
2. 武夷岩茶:产于中国福建武夷山以其独有的岩韵而著称。
3. 金骏眉:产于中国福建武夷山,为高档红茶的代表。
4. 大红袍:产于中国福建武夷山被誉为“茶中之王”。
5. 滇红:产于中国云南,以条索紧结、滋味浓厚、色红亮为特点。
三、乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶介于绿茶与红茶之间。其色香味型特别,具有很高的保健价值。世界著名的乌龙茶品种有:
1. 铁观音:产于中国福建安溪,为中国十大名茶之一。
2. 大红袍:产于中国福建武夷山被誉为“茶中之王”。
3. 凤凰单枞:产于中国广东凤凰山具有独有的兰花香。
4. 高山茶:产于中国,以其高海拔、品质优良而著称。
四、白茶
白茶是一种微发酵的茶,以其简约、自然的特点而受到人们的喜爱。世界著名的白茶品种有:
1. 白毫银针:产于中国福建福鼎,形如银针,白毫披身,口感爽。
2. 白牡丹:产于中国福建福鼎形如牡丹花,色泽嫩绿,香气清雅。
五、黄茶
黄茶是一种特殊工艺制成的微发酵茶,具有独到的色香味。世界著名的黄茶品种有:
1. 君山银针:产于中国湖南阳君山,形如银针,口感爽。
2. 顶黄芽:产于中国四川顶山,色泽黄绿,香气馥。
六、黑茶
黑茶是一种后发酵茶具有特别的陈香和醇厚口感。世界著名的黑茶品种有:
1. 普洱茶:产于中国云南普洱地区,以其特别的陈香、醇厚口感而著称。
2. 安化黑茶:产于中国湖南安化,被誉为“茶中之王”。
七、再加工茶类
再加工茶类是指在原有茶叶的基础上,通过特殊的加工工艺制成的茶叶。世界著名的再加工茶类有:
1. 茉莉花茶:以绿茶为茶胚,加入茉莉花花熏制而成,具有独到的茉莉花香。
2. 碧螺春茉莉花茶:以碧螺春绿茶为茶胚,加入茉莉花花熏制而成,香气浓。
还有多其他著名的茶叶品种如的抹茶、国的玄米茶等,均具有特别的风味和特点。茶叶作为世界性的饮品,其品种繁多,口感各异,给人们带来了丰富多彩的茶饮文化。
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