普洱茶生茶有点生霉能喝吗,普洱茶生茶发霉了还能饮用吗?
普洱茶生茶有点生霉能喝吗
普洱茶是一种发酵茶它也涵生茶和熟茶两种。生茶是指新茶叶经过固态发酵后的产物,具有较高的饮用年限。而普洱茶中的霉变指的是生茶中天然存在的微生物发酵过程是普洱茶特有的特点之一。
普洱茶生茶的霉变主要是由茶叶中的微生物如曲霉、毛霉等引起的。这些微生物在适宜的度和湿度下会繁殖生长,并产生氨基酸和酶,促进茶叶中的物质发生变化。这类酶的作用会引起茶叶的发酵并产生特殊的香气和味道。
虽然普洱茶生茶霉变是正常现象,但倘使霉变过激茶叶有可能出现发黑、发霉、有异味等疑惑引起茶叶的品质下降。此时,倘使生茶存在较严重的霉变,一般不建议直接饮用。
有一点需要留意的是,有些茶友深受普洱茶霉变疑惑的困扰,容易望而却步。实际上,假若是正规工艺下的普洱茶生茶,只要品质好、存得当,是可安心饮用的。
在选择普洱茶生茶时可留意以下几个方面:
1. 茶叶外观:选择外观完整、不存在明显发霉迹象的茶饼、茶砖或散茶。
2. 茶叶香气:正常的普洱茶生茶应有淡淡的酒香味,假如出现刺鼻的异味,可能是霉变严重,不宜购买。
3. 存方法:普洱茶生茶应存在干燥透气的环境中避免受潮和高。若是茶叶表面有明显发霉的迹象,可能是存不当引起的。
4. 茶杯水:倘若担心茶叶中的微生物对身体不利,可以在冲泡时将水增强,煮沸后略凉后再泡,以减少微生物的数量。
普洱茶生茶的霉变是一种正常现象,但假若霉变过激会作用茶叶品质,一般不建议饮用。选择品质好、正规存的普洱茶生茶,并实行适当地泡制,是安心享用普洱茶的途径。
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责任编辑:用户若彤
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