1. 普洱茶凉菜是一种独有的云南地方传统美食将普洱茶与各种食材巧妙地结合在一起呈现出独到的风味。

2. 普洱茶凉菜的主要原料是普洱茶，选用优质普洱生茶或熟茶独有的发酵工艺和陈化使其口感醇厚，香气浓。

3. 普洱茶凉菜的配料多样，常见的有黄瓜、西红柿、豆腐、鸡肉等依照个人口味还可加入辣椒、花椒、芝麻等调料。

4. 制作普洱茶凉菜的方法简单，首先将普洱茶泡制好，取出茶备用。然后将配料切成适当大小的块状，加入茶中，加入适量的盐、糖、醋、香油等调料拌匀即可。

5. 普洱茶凉菜的独到之处在于茶的运用，茶不仅可以为凉菜提供特别的茶香，还能够调节口感，使凉菜更加清爽可口。

6. 普洱茶凉菜不仅美味，还具有一定的保健功效，普洱茶具有降脂、减肥、助消化、提神醒脑等作用，适合天食用。

7. 普洱茶凉菜是一种具有云南特色的文化美食，不仅在云南本地受到欢迎，也在全国各地乃至海外受到了越来越多的喜爱。

云南普洱茶凉菜品种名字大全：绿茶、红茶、黑茶凉菜，应有尽有！