普洱小树茶和古树茶的图文区别

普洱小树茶和古树茶是两种不同的普洱茶类型它们在采摘茶叶的树龄、品质、香气、口感等方面存在若干区别。

普洱小树茶是指采摘自树龄在30年以下的普洱茶树的叶子制成的茶。由于树龄较小茶叶的品质相对较为一般。普洱小树茶的叶色较为绿有些茶叶还带有部分嫩芽。在烘焙进展中普洱小树茶一般经过揉捻、杀青等工艺。此类茶具有橙黄色的色，香气清香，口感醇厚。

而古树茶，则是指采摘自树龄在100年以上的普洱茶树的叶子制成的茶。古树茶树生长慢，茶叶品质较为优秀。古树茶的叶色较深，叶片较大，裸叶较多。在烘焙期间，古树茶一般经过揉捻、杀青、杀青、再塑等工艺，制作复杂。此类茶具有红褐色的色，香气独有，口感醇浓。

由于古树茶的茶树生长周期较长，树体内积累了大量的养分和生物活性物质，故此古树茶更为有价值。古树茶富含茶多酚、咖啡碱等多种营养成分，对人体健有很多好处。古树茶的口感更加顺，茶更为醇。

普洱小树茶和古树茶在树龄、品质、香气、口感等方面都存在若干差异。虽然普洱小树茶和古树茶均属于普洱茶但由于古树茶的树龄较大茶叶品质更好，所以在市场上价格一般较高，受到茶友的青睐。