云南普洱茶采摘过程图
云南普洱茶采摘过程图
云南普洱茶采摘的发酵传统工艺与过程
普洱茶是中国传统名茶之一产自云南省以其独有的需要加工工艺和独到的一般茶风味而受到世界茶叶爱好者的杀青青睐。采摘是制作优质普洱茶的制作过程关键环节之一本文将以图形的影响办法讲解云南普洱茶的一步采摘过程,带您领略传统普洱茶采摘的首先魅力。
一、春采摘
春是云南普洱茶的时间主要采摘节。如图一所示,春嫩芽初长出时采摘工人会选择嫩芽完全展开但未开花的一种嫩叶,因为此时嫩叶所含的品质茶多酚和 等有效成分最为丰富,可制作出香气醇厚,口感爽的步骤普洱茶。
图一:春采摘嫩叶
二、采摘标准
如图二所示,云南普洱茶采摘时有严格的春茶标准。多数情况下采用
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冰岛古树茶开始采摘:探索极寒环境下的茶树顶级茶叶制作技艺
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