锅盔饼的做法和配方法窍门详解视频及图片

家庭版背锅子(锅盔)记录方的做法步骤 步骤1 按上述材料配方和面，如图为1斤面的大饼。一锅一个才地道(步骤3)。 步骤2 电饼铛烙到两面金黄。背锅子(锅盔饼) 将做法保存到手机 凯俐●猫猫 农家菜必备主食。

01，把材料1和2分别揉成团，静置十五分后再次揉光。，12，材料1号的面团是发面的，发至两倍大后排气。

『主』锅盔的做法步骤 步骤1 ？面粉300克，白糖10克，酵母3克，食用油10克，水170克，揉成面团，水中醒发1小时 ？干菜倒入水中，浸泡1小时，多洗几遍。背锅子(锅盔饼) 将做法保存到手机 凯俐●猫猫 农家菜必备主食。

锅盔做法配方法有哪些发布时间:2018-04-17 1374人阅读 锅盔的制作在不同地区其实各不相同，但是它主要的特点是，香，酥脆，细嫩，所以一直让很多人流连忘返。饼胚下面要撒干面粉防粘，不然做好的饼粘在面板上会拖不起来的。饼胚擀好以后不能马上放入电饼档，要继续放在暖的地方放置30分右。 步骤7 大约30分后。