普洱茶熟茶生霉是怎么回事
普洱茶是一种特殊的茶叶熟茶和生茶是其两种常见的制作工艺。熟茶是通过人工堆积和发酵应对的而生茶则是经过简单的烘焙和压制而制成的。由于普洱茶的特殊加工工艺和存途径，若是不正确应对和存茶叶，就有可能致使茶叶生霉。
普洱茶熟茶的主要原料来自茶树的老叶，烘焙后实行堆积发酵，这个期间会有若干未消失的营养成分和微生物残留在茶叶中，这些成分和微生物会进一步发酵，产生了特殊的香气和味道。但是倘若堆积的湿度和度不当，就容易引发霉菌滋生。
霉菌主要是由空气中的孢子带入茶叶中，而湿度和度是滋生霉菌的必不可少因素之一。茶叶太潮湿的话，霉菌的滋生速度就会加快。常见的霉菌涵青霉菌、黑霉菌等，它们在茶叶中滋生会产生一种臭酸的异味，并且对人体健也有一定的危害。
预防普洱茶熟茶生霉的关键在于存和保管。要保证茶叶保存环境的干燥通风，利用密封罐实存避免湿气进入茶叶中；要避免茶叶暴露在阳光直射下，因为阳光可以催生霉菌；定期检查茶叶的状况，如有发现霉点或异味，应及时解决茶叶，避免继续滋生。
假使普洱茶熟茶已经发霉，可考虑以下解决方法：将茶叶倒在清洁的地方，远离其他茶叶等物品； 采用干净的刷子将茶叶表面的霉点刷掉； 将剩余的茶叶实行晾晒，等待茶叶完全干燥后再实行存放，保证未有湿气保存进去。
普洱茶熟茶生霉是因为茶叶存环境湿度和度不当引发了霉菌滋生。要预防茶叶发霉，需要关注茶叶的存环境和定期检查茶叶的状况，及时解决发霉的茶叶，保证茶叶的干燥通风。
普洱熟茶有点发霉了怎么办
普洱熟茶发霉是茶叶保存不当的表现严重作用茶叶的品质和口感。在发霉的茶叶上会生长出细小的白色霉斑茶叶表面也会变得湿润。若是发现普洱熟茶发霉了，应立即选用以下措来解决。
咱们需要将已经发霉的茶叶与未发霉的茶叶分开存。这是因为发霉的茶叶会释放出霉菌和有害物质对未发霉的茶叶产生污染，可能引发整个茶叶库存受到损坏。
咱们能够采用若干方法来解决发霉的茶叶。将受到发霉污染的茶叶取出，尽量将霉斑处剔除掉。可采用干净的茶针或筷子轻轻刮除茶叶表面的霉斑，关注不要损坏茶叶的结构，尽量保持完整。
将被霉斑剔除掉的茶叶放在通风干燥的环境中晾晒。能够将茶叶摊放在干净的纸巾或竹扇上放在通风良好的地方实干燥。需要关注的是，避免直接暴露在阳光下，以免茶叶受热变质。也能够利用电风扇或是说空调的低模式来增加空气流通加速茶叶的干燥。在此期间，可多次翻动茶叶，使其更加均匀地干燥。
在干燥之后为了保证茶叶不再发霉将其放入干燥通风的茶叶罐或是说瓷茶叶罐中密封保存。可在罐子中加入部分干燥剂如竹炭或干燥的茶叶花瓣，以吸收茶叶周围的湿气。
为了预防普洱熟茶发霉，我们也需要做好茶叶的存工作。应选择干燥通风的存放环境，避免潮湿和高的环境。要将茶叶存放在干燥透气的茶叶罐或是说瓷壶中，以防止茶叶受潮变质。 可在茶叶罐中添加若干干燥剂，如竹炭或飞熏糯米，以吸湿保持茶叶的干燥。
普洱熟茶发霉是茶叶保存不当的结果，需要及时采纳措来解决。分离受霉和未受霉的茶叶，剔除茶叶上的霉斑，然后实行干燥，最后密封干燥地存。同样关键的是，我们需要做好茶叶的存工作选择合适的存放环境和容器，以及添加若干干燥剂，保证茶叶始保持干燥。只有这样，我们才能保证享受到优质的普洱熟茶的美味。
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