一、前言
廉江位于我国广东省西南部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅自然风光优美，还有丰富的美食资源。本文将为您详细介绍廉江美食攻略，帮助您探寻当地特色美食与推荐餐厅。
二、廉江特色美食
1. 廉江鸡粥
廉江鸡粥以其独到的口感和丰富的营养价值闻名。选用当地散养土鸡，搭配鲜美的鸡肉和香滑的粥底，味道鲜美，营养丰富。
2. 廉江石磨豆腐
石磨豆腐是廉江的传统美食，选用优质黄豆，经过石磨磨制，保留了豆质的原汁原味。豆腐口感细腻，搭配不同的调料，既可凉拌，也可红烧，味道俱佳。
3. 廉江粉蒸肉
廉江粉蒸肉是一道具有浓郁地方特色的美食选用猪肉、米粉和多种调料，经过蒸制，肉质鲜嫩，米粉吸满了肉汁，味道鲜美。
4. 廉江白切鸡
白切鸡是廉江的传统名菜选用当地土鸡，烹制时保持鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩，肉质饱满。
5. 廉江糖水
廉江糖水种类繁多，有绿豆糖水、红豆糖水、杏仁豆腐等。这些糖水不仅口感鲜美，还具有很好的养生功效。
三、推荐餐厅及美食
1. 廉江鸡粥店
推荐理由：这家鸡粥店位于廉江市，交通便利。这里的鸡粥味道正宗，鸡肉鲜嫩粥底香滑，是品尝廉江鸡粥的绝佳去处。
推荐美食：廉江鸡粥、石磨豆腐
2. 廉江粉蒸肉店
推荐理由：这家粉蒸肉店位于廉江老街历史悠久。这里的粉蒸肉选用优质食材，味道鲜美是品尝廉江传统美食的好地方。
推荐美食：粉蒸肉、白切鸡
3. 廉江糖水店
推荐理由：这家糖水店位于廉江市区环境优雅。这里的糖水种类繁多，口感鲜美，是品尝廉江糖水的更佳选择。
推荐美食：绿豆糖水、红豆糖水、杏仁豆腐
4. 廉江海鲜大排档
推荐理由：这家海鲜大排档位于廉江海边新鲜的海鲜食材和地道的烹饪手法，让您品尝到正宗的海鲜美食。
推荐美食：烤生蚝、蒸扇贝、炒花甲
5. 廉江特色小吃街
推荐理由：这里汇集了廉江各种特色小吃，如烤乳猪、炒牛杂、煎饼果子等，让您一站式品尝到廉江美食。
推荐美食：烤乳猪、炒牛杂、煎饼果子
四、结语
廉江美食丰富多样既有传统美食也有现代创新菜品。在这里，您可品尝到地道的廉江美食，感受这座城市的特别魅力。期望本文能为您的廉江美食之旅提供有益的参考。祝您在廉江美食之旅中收获满满，吃得开心！
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