1. 提升净化等级:将车间的净化等级从三十万级提升至十万级,以实现更高的洁净度和卫生标准,保证产品的安全与品质。
2. 加强空气流通:增加换气次数,十万级车间的换气参数达到15次/h,有效减少空气中的污染物浓度。
3. 优化尘埃粒子控制:十万级净化车间每立方米空气中0.5μm尘粒数降至35100000(500),5μm尘粒数降至20000,严格控制微生物生长环境。
4. 减少微生物污染:十万级净化车间沉降菌(cfu)更大允许数量更低,有效减少微生物污染风险。
5. 改善照明与温湿度控制:保证车间内光照充足同时控制温湿度在适宜范围内,有利于产品生产与保存。
6. 加强静电防护:采纳有效的静电防护措施,减少静电对产品品质的作用。
7. 优化生产流程:对生产流程实行优化加强生产效率,减低生产成本。
8. 增强员工培训:加强员工在食品安全、卫生操作等方面的培训,增强员工素质保证产品品质。
9. 完善设备维护:定期对生产设备实行清洁、维护,保证设备正常运行,增强生产稳定性。
10. 建立严格的优劣管理体系:通过实施ISO等国际标准建立完善的优劣管理体系,保证产品品质符合标准。