燕窝实用是什么东西做的：揭秘燕窝的真正成分

燕窝实用是什么东西做的：揭秘燕窝的真正成分

导语：燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来就备受我国的喜爱。关于燕窝的制作成分，很多人仍然存在误解。本文将为您揭秘燕窝的真正成分让您对这类神奇的食材有更深入的熟悉。

一、燕窝的来源及制作原料

1. 燕窝的来源

燕窝是由东南亚特有的一种金丝燕分泌的唾液制成的。金丝燕在繁殖期间，会分泌一种特殊的唾液用于建造巢穴。此类唾液在空气中干燥后，形成了咱们熟知的燕窝。

2. 燕窝的制作原料

燕窝的主要成分是金丝燕的唾液。在制作进展中，还需要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等多道工序，以保证燕窝的纯净和口感。

二、燕窝的制作过程

1. 蒸细

采集回来的燕窝需要先放入蒸锅中实施蒸煮。蒸煮进展中，燕窝中的水分会蒸发，使燕窝变得更加紧实。蒸煮后的燕窝质地更加细腻，口感更佳。

2. 浸泡

蒸煮后的燕窝需要放入清水中浸泡。浸泡进展中燕窝会逐渐吸水膨胀，体积增大。浸泡时间按照燕窝的大小和质地而定，一般为2-4小时。

3. 除杂

浸泡后的燕窝含有一定的杂质，如羽毛、草屑等。此时，需要用镊子等工具将杂质挑出保障燕窝的纯净。

4. 挑毛

燕窝中的细小羽毛和杂质需要用挑毛工具实行细致地挑除。这是一道非常耗时且需要耐心的工作。

5. 烘干

挑毛后的燕窝，需要放入烘箱中实行烘干。烘干进展中，燕窝中的水分会逐渐蒸发，使其变得更加干燥。烘干后的燕窝，质地紧实，口感更佳。

三、燕窝的营养成分及功效

1. 营养成分

燕窝富含多种氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。其中，氨基酸含量丰富包含人体必需的8种氨基酸。

2. 功效

（1）养阴：燕窝具有养阴的功效，能保持皮肤光泽，改善肌肤状况。

（2）润燥：燕窝具有润燥的功效，使皮肤不易干燥，保持肌肤湿润。

（3）益气：燕窝具有益气的功效能增强体力提升免疫力。

（4）补中：燕窝具有补中的功效，对消化有很好的调节作用。

四、结语

燕窝作为一种珍贵的滋补食材，其制作原料为金丝燕的唾液。通过多道工序的加工，燕窝呈现出纯净、细腻的质地。燕窝富含多种营养成分，具有养阴、润燥、益气、补中等功效，对养生保健具有显著的效果。燕窝的采集和制作过程相当繁琐， 市场上燕窝的价格也相对较高。期待通过本文的揭秘，能让您对燕窝有更深入的理解，更好地享用这一神奇的食材。