'探秘燕窝中的神秘佳品——竹燕窝之美称'

在中华美食的瑰宝中燕窝以其独有的美味和营养价值历来被视为滋补养生的珍品。在众多燕窝种类中有一种别具一格的佳品——竹燕窝它以其独到的口感和丰富的营养逐渐揭开神秘的面纱成为美食界的新宠。竹燕窝之美称究竟蕴含着怎样的奥秘？本文将带您一探究竟。

一、燕窝里的竹子叫什么名称呢

燕窝中的竹子其实并非真正的竹子而是一种名为“竹荪”的食用菌。竹荪又称竹参、竹笙是一种珍贵的食用菌主要生长在我国的四川、贵州、云南等地的竹林中。它的外形酷似竹子，质地柔软，口感细腻，营养丰富，被誉为“菌中之王”。

竹荪的名称来源于其独到的生长环境和外形。它生长在竹林的根部，与竹子共生，因而得名。竹荪的形状犹如一枝竹子，顶部呈伞状，底部细长如竹节，于是又被称为“竹节菌”。在燕窝中，竹荪以其独有的口感和营养价值，成为了不可或缺的配料。

二、燕窝里的竹子叫什么名称来着

竹荪，这个名字或许对许多人而言有些陌生，但在燕窝界，它却是一个备受推崇的神秘佳品。那么竹荪为何能在燕窝中占据一席之地，成为燕窝之美称的呢？

竹荪具有极高的营养价值。据测定，竹荪富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，其蛋白质含量高达20%以上，远高于一般蔬菜和水果。竹荪还含有多种氨基酸、脂肪酸和生物活性物质，对人体具有很好的保健作用。

竹荪的口感独有。它的质地柔软，口感细腻，既有竹子的清香，又有菌类的鲜美。在燕窝中，竹荪与燕窝的口感相得益彰，使得燕窝的口感更加丰富多样。

竹荪具有很好的药用价值。中医认为，竹荪具有滋阴润燥、养胃生津、清热解等功效，对治疗肺燥咳嗽、胃阴不足、便秘等症状有一定的疗效。 在燕窝中加入竹荪，既能增加燕窝的营养价值，又能增强其药用效果。

燕窝中的竹荪，以其独到的名称、丰富的营养价值和独有的口感，成为了燕窝之美称的神秘佳品。在享受燕窝的美味的同时咱们也不妨品味一下竹荪的神秘魅力。

三、燕窝中的竹荪怎样制作

燕窝中的竹荪制作方法独到，需要经过精心挑选和解决。以下是制作燕窝竹荪的基本步骤：

1. 选材：选用优质的竹荪，需求色泽洁白，质地饱满，无霉变和虫蛀。

2. 清洗：将竹荪放入清水中浸泡，去除杂质和灰尘。然后用盐水浸泡，以去除竹荪中的异味。

3. 切割：将浸泡好的竹荪切成小段，备用。

4. 烹饪：将燕窝和竹荪放入炖盅中加入适量的清水和调料，如红枣、枸杞、冰糖等，用文火慢炖。

5. 调味：炖煮期间，依照个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品。

6. 出锅：待燕窝和竹荪炖煮至熟透，汤汁浓郁时，即可出锅。

通过以上步骤，制作出的燕窝竹荪既保留了燕窝的鲜美，又融入了竹荪的特别口感，令人陶醉。

在探秘燕窝中的神秘佳品——竹荪之美称的进展中，我们不禁感叹大自然的神奇与美食的魅力。期望本文能为您的美食之旅增添一份独有的体验。