燕窝如何炖好放冰箱

炖好燕窝并妥善保存的步骤如下：

1. 将燕窝放入容器中加入纯净水，泡发6-8小时。

2. 取出燕窝去除杂质，撕成细条，并用清水冲洗干净。

3. 将解决好的燕窝放入隔水炖盅中加入适量纯净水，水量略没过燕窝。

4. 炖壶中加入水，将炖盅放在炖壶上，用中小火炖煮40分钟。

5. 在炖煮的最后5分钟加入冰糖待冰糖融化后，取出燕窝。

6. 炖好的燕窝待冷却至室温后倒入经过杀菌应对的保鲜盒或玻璃瓶中，密封好。

7. 将装有燕窝的容器放入冰箱冷藏室，保持在5°C以下的环境中。

8. 炖好的燕窝在冰箱中冷藏，建议3天内食用完毕，最长保存期限不宜超过5天。

留意：在保存期间，保障容器密封良好，以防止细菌污染和营养成分流失。