燕窝是一种珍贵的补品，主要由金丝燕的唾液凝固而成，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、矿物质、多糖类等，具有以下功效和作用: 养阴润燥: 燕窝归肺、胃、肾经。燕窝的作用和功效 燕窝是一种药食同源的食物，适量食用燕窝可以起到养阴润燥、益气补中、化痰止咳、补气安神、补中益气等功效，但需要注意食物不能代替药物。