燕窝中的绒毛实际上来自于金丝燕。金丝燕是一种生活在我国南海沿岸及附近岛屿的珍贵鸟类，它们的口腔内部能分泌出一种粘性很强的唾液，用以建造巢穴。燕窝的毛没有挑干净，吃了一般不会有问题。 燕窝是金丝燕的唾液筑的巢穴，里面的细毛是金丝燕的绒毛。金丝燕的绒毛主要成分是纤维蛋白，不易被胃酸消化，但吃了也没有影响。