1. 对10克干燕窝的炖煮时间，一般建议泡发时间为4-6小时以确信燕窝充分吸水膨胀。

2. 泡发好后将燕窝放入炖盅中，加入适量纯净水，水量超过燕窝水平面约2-5cm。

3. 采用隔水炖煮的办法，小火慢炖约25-30分钟。炖煮时间不宜过长，以免燕窝化水。

4. 在炖煮进展中关注不要直接大火煲煮以免营养成分流失。

5. 炖煮完成后，燕窝呈现出软糯、Q弹的口感，即可食用。关注炖煮时间过长可能存在引发燕窝口感变差。

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