燕窝炖煮后的最终状态如下：

1. 色泽：炖煮后的燕窝呈现出晶莹剔透的淡黄色或象牙白色颜色自然均匀。

2. 质地：燕窝的质地变得柔软且富有弹性口感滑嫩，类似于鸡蛋清的质感。

3. 形态：燕窝在炖煮进展中会略微膨胀，但仍保持其原有的盏状结构，边缘清晰，囊丝结构明显。

4. 味道：炖煮后的燕窝带有淡淡的蛋清香味，口感清香，未有腥味或胶味。

5. 汤汁：燕窝炖煮后的汤汁清澈，不混浊有时会形成一层薄薄的油脂，这是正常现象。

炖煮好的燕窝应呈现出淡雅的色泽、柔软的质地、清晰的形态、清香的口感和清澈的汤汁。

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【责任编辑:鹿白风】