燕窝粥的做法有哪些好吃又简单营养，步骤窍门大全

燕窝粥的做法：好吃又简单营养步骤窍门大全

导语：燕窝粥作为一种传统的滋补食品不仅口感鲜美还具有丰富的营养价值和多种保健功效。下面为大家详细介绍几种燕窝粥的做法让你轻松学会制作美味又营养的燕窝粥。

一、燕麦燕窝粥

1. 配料：

- 干燕窝：适量

- 燕麦：适量

- 冰糖：适量

2. 做法步骤：

a. 提前对燕窝实行正确的发泡、剔毛、清洁使其质地柔软。

b. 将燕麦洗净，放入锅中，加入适量水用中小火煮熟。

c. 煮熟燕麦后，加入泡发好的燕窝，继续煮5分钟。

d. 加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

3. 窍门：

- 燕麦煮的时间不宜过长，否则容易烂掉。

- 燕窝泡发后要剔干净毛和杂质，保证口感。

二、银耳莲子燕窝粥

1. 配料：

- 干燕窝：适量

- 银耳：适量

- 莲子：适量

- 冰糖水：适量

2. 做法步骤：

a. 将干燕窝提前实行发泡、剔毛、清洁。

b. 将银耳、莲子浸泡好，银耳去蒂，摘洗干净。

c. 将燕窝、银耳、莲子放入锅中，加入适量水用中小火煮。

d. 煮至莲子熟烂，加入冰糖水，煮至冰糖溶化即可。

3. 窍门：

- 银耳、莲子浸泡时间要足够，使其充分吸水膨胀。

- 冰糖水可按照个人口味适量添加。

三、红枣枸杞燕窝粥

1. 配料：

- 干燕窝：适量

- 红枣：适量

- 枸杞：适量

- 冰糖：适量

2. 做法步骤：

a. 提前对燕窝实施发泡、剔毛、清洁。

b. 将红枣、枸杞洗净，红枣去核。

c. 将燕窝、红枣、枸杞放入锅中，加入适量水，用中小火煮。

d. 煮至红枣熟烂，加入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

3. 窍门：

- 红枣去核可避免煮烂后口感不佳。

- 枸杞不宜煮太久否则容易失去营养成分。

四、燕窝粥的营养价值与保健功效

1. 营养价值：燕窝粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，具有很高的滋补作用。

2. 保健功效：

a. 减少胆固醇：燕麦燕窝粥中的燕麦具有减低胆固醇的作用，有助于心血管健康。

b. 解暑降温：银耳莲子燕窝粥具有解暑降温的功效，适合夏天食用。

c. 美容养颜：红枣枸杞燕窝粥中的红枣、枸杞具有抗氧化作用，可以美容养颜。

燕窝粥的做法多种多样，可依照个人口味和需求选择不同的配料。掌握好燕窝粥的煮制步骤和窍门，就能轻松制作出美味又营养的燕窝粥，为家人带来健康与美味。让咱们一起动手试试吧！