燕窝究竟是什么部位？揭开燕窝的神秘面纱与全方位解析

肉燕，顾名思义，是由鸽子肉制作而成的燕窝。以地方三明肉燕为例，它的制作过程可以追溯至明代。据传，明朝时期有一位医生发现部分人由于吃燕窝而康复。 燕碎:燕碎是燕窝中的小块状物质，由燕盏、燕条等部位破碎而成。燕碎质地较软，营养价值相对较低。 燕窝底座:燕窝底座是燕窝与岩壁接触的部分。