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2024-10-28一般而言，燕窝中水分含量的多少直接影响着品质及保存期限。据了解，燕窝含水率高于10%即为不合格产品。而市面上销售的大部分燕窝，其含水率都在2%-5%之间。您好，足干的燕窝并非完全不含水分，通常干度只要达到和环境湿度一致，继续风干不再降低水分就会被认为是足干的。手感可以分成:松、脆、硬、软、湿，以硬为宜。
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2024-10-28 观察燕窝的外观 燕窝足干的标准是外观呈现出金黄色质地干净、完整。要是燕窝表面有霉变、破损或是说颜色发黑，说明燕窝的干度不足。 重量判断 将燕窝放在手上。干燕窝的外观应是金黄色或淡黄色的，表面干燥，无水分。用手轻轻触摸燕窝表面应有轻微的摩擦感，而不是湿滑的感觉。假如燕窝表面有水分，说明它是湿的。
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2024-10-28## 燕窝足干的标准 燕窝的足干标准是指燕窝中的水分含量在10%以下。这样的燕窝质地较硬不易破碎且在保存期间不易发霉变质。足干燕窝在炖煮时，口感鲜美。
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2024-10-28 观察外观:足干的燕窝形状完整，边缘整齐，表面光滑，呈现出金黄色或淡黄色的自然光泽。若是燕窝表面有杂质、霉变或颜色不均，说明品质较差。
2024-10-28比如在空气湿度较大的地区，同等重量的燕窝，运输到空气湿度较小的地区，由于空气干燥，燕窝中的水分蒸发，燕窝的干度就会增加，有时会令燕窝的重量变轻。 因此。燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便受到人们的喜爱。在燕窝市场中消费者常常面临一个疑问:怎样判断燕窝的干燥程度与优劣。
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2024-10-28 干度标准:足干燕窝的干度往往在95%以上，优质的足干燕窝干度可达98%左右。 外观特征:足干燕窝定型良好，表面干燥摸起来有扎手感，比较坚硬。
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2024-10-28 闻味:优质燕窝闻起来有淡淡的天然香气，倘若味道刺鼻、有化学气味，则可能是劣质燕窝。 触摸:优质燕窝质地较硬，手感干燥。