精彩评论
江文韬
2024-10-30您好，我们可以看看燕窝是否完全变透明了，燕窝未炖的时候是白色的，完全炖熟了的燕窝应该是晶莹剔透，而且均匀分布，燕窝和水完全融合在了一起。
吴梅兰
2024-10-30燕窝常与海参一起食用，可以提高燕窝的功效。人体需要8种必需氨基酸和13种条件性必需氨基酸。燕窝炖煮到什么程度才算好，其实并木有一个固定的标准。一般对于炖煮燕窝的时间控制在20-30分钟之间，燕窝的口感和营养成分都能得到较好的保持。炖煮时间过短。
Lens
2024-10-30红燕:红燕的颜色主要来自于燕子栖息环境中所含的矿物质，需要泡12-24个小时，炖1-2小时。 具体的时长也与燕窝的大小有关，燕窝越小、越碎。(1)燕窝完全融化:炖煮期间，燕窝逐渐变得柔软，最终完全融化与汤汁融合。 (2)汤汁浓稠:炖煮后的燕窝汤汁呈淡黄色透明度较高，浓稠度适中。
庞丹丹
2024-10-30燕窝炖制看似简单，实则蕴含着丰富的学问。从选材、泡发到炖煮，每一个环节都至关必不可少。那么燕窝炖到何种程度才算炖好？怎样判断燕窝炖好了木有。 口感判断:炖熟的燕窝口感滑嫩，富有弹性。用筷子轻轻夹起燕窝丝可以感受到其柔软且有弹性的质地。倘使口感过于硬实或软烂，说明炖煮程度不够或过度。
皮实妞
2024-10-30您好，判断燕窝炖熟了没有，要掌握三原则，一是闻味道，燕窝中蛋白质含量高，当燕窝炖熟了，会散发淡淡的蛋清味，如果没有闻到香味，则是燕窝没有炖熟。二是看外观。